Чутки про небезпеку вітамінів сильно перебільшені

Днями новинні стрічки ЗМІ розцвіли заголовками, зразка "Синтетичні вітаміни смертельно небезпечні!" . Саме час схопитися за голову, адже в медичній практиці досі широко застосовувалася саме "синтетика". Невже ескулапи весь цей час труїли нещасних пацієнтів, піддаючи їх життя смертельному ризику? Що тепер - викидати на смітник мільйони упаковок "шкідливих" вітамінів? Або все ж простіше викинути зі свідомості псевдонаукові брудні?

У вищевказаних публікаціях посилаються на дані деяких "датських вчених". Втім дана сенсація особливої ​​"свіжістю" не відрізняється - скажімо, у 2011 році приблизно про те ж заявили співробітники Міннесотського університету в США. Мовляв, смертність серед жінок, що приймали мультивітамінні комплекси виявилася вищою, ніж серед тих, хто їх не приймав. На цьому тлі данці критикують вітаміни навіть більш м'яко. На їхню думку, небезпечні тільки їх синтетичні аналоги, а ось натуральні "оригінали" можна їсти без найменших побоювань.

Взагалі можна сказати відразу: дані про те, що підвищена смертність пов'язана з вітамінами, викликають великий скепсис. Хоча б тому, що немає прямих доказів рівнозначності умов "на тлі чогось" і "завдяки чомусь". Справді, шляхом нехитрої статистики подібного роду можна довести і чимало інших парадоксів. Наприклад, люди, які приймають нітропрепарати, вмирають від серцево-судинних захворювань значно частіше, ніж ті, хто про такі таблетках (і відповідних хворобах) нічого не знає.

Ні, формально ніякої підтасовки тут не буде: саме ця закономірність і буде спостерігатися на будь-якій групі досліджуваних. Тільки вся сіль-то полягає в тому, що серцеві ліки і призначаються тільки серцевим хворим! А тим, хто хворіє іншими хворобами, такі ліки просто не потрібні. Природно, сердечники і вмиратимуть від інфарктів набагато частіше, ніж група ризику, скажімо, по раку. Звичайно, без прийому нітрогліцерину і його похідних смертність у хворих на ішемічну хворобу серця збільшиться. Але формальної брехні в твердженні: "Смертність від інфарктів вище серед тих, хто приймає нітрогліцерин, ніж у тих, хто його не приймає", - все-таки не буде.

Тільки з важкою артилерією сучасної фармакології шукачі сенсацій все ж вважають за краще не зв'язуватися - не те, що з відносно нешкідливими і куди більш дешевими вітамінами, які, за логікою, більше беруть ті, у кого зі здоров'ям далеко не все гаразд. Тому що здорових людей, як показує досвід, навіть на профілактичний огляд до лікаря не затягнеш, а щоб вони ще й якісь вітаміни купували і брали! В результаті і з'являється цілком закономірне результат: чи не дуже здорові люди вмирають раніше, ніж відносно здорові - незважаючи на прийом вітамінів і будь-яких інших ліків. Але при бажанні таку статистику можна подати в сенсаційне ракурсі: "Вітаміни скорочують життя!".

Насправді будь-який лікар-практик прекрасно знає, що справа йде з точністю до навпаки. Високі дози вітаміну С прискорюють загоєння післяопераційних ран. Без ударних доз групи В вкрай проблематично вилікувати діабетичну кому, інфаркт, нейропатії і больові синдроми хребта на кшталт радикулітів.

Пара-трійка мілілітрів вітаміну В1 або В6 з незапам'ятних часів навіть використовуються для попередньої диференціальної діагностики в разі втрати свідомості. Наприклад, привозять до приймального покою знайденого на вулиці пацієнта "у відключці" - з сильним запахом алкоголю з рота. Що стало причиною коми - рясні "узливання" або, скажімо, черепно-мозкова травма? Якщо перше - людині можна дати відіспатися, і все буде в порядку. Якщо друге - він може і не прокинутися, якщо всередині голови збільшується гематома, міхур з кров'ю з лопнув судини, що давить на мозок.

Ось і вводять такому хворому кілька кубиків вітаміну. Просто п'яні часто приходять в себе вже "на кінчику голки". Ну а якщо не приходять - черговий лікар робить подальші дії, аж до виклику на консультацію нейрохірурга з метою вирішення питання необхідності термінової операції на мозку ...

Безперечно, в новини з посиланням на данських фахівців є і цілком раціональні дані про вітаміни. Наприклад, вказівка ​​на те, що начебто абсолютно нешкідлива "аскорбінка" може викликати загострення виразки шлунка, нудоту і блювоту. Все правильно, і навіть ще більше - вітамін С може спровокувати і напад сечокам'яної хвороби, якщо пацієнт страждає освітою оксалатних каменів, що утворюються з щавлевої кислоти, похідного цього вітаміну, і підвищення рівня цукру в крові, що небажано для діабетиків, і дещо ще .

Ну так всі ці дані можна без зусиль знайти в будь-якому фармацевтичному довіднику, яких нині в Інтернеті хоч греблю гати. Тільки адже максима: "Будь-які ліки - це отрута, все залежить від дози", - відноситься до абсолютно будь-якого медичного фактору, та не немедичного теж! Спорт корисний для здоров'я , Але позамежні перевантаження можуть довести якщо не до інфаркту, то до багатьох інших болячок точно. Без їжі людина помре з голоду, але переїдання викличе у нього ожиріння, яке також здатне неабияк скоротити життя поруч небезпечних ускладнень.

Ось так і вітаміни. Для них теж є не тільки свідчення, але і протипоказання. І "гіпервітамінозу" теж є. Як, наприклад, трагедія, що сталася в Одеській області ще при СРСР, коли селяни купували "ліве" рослинне масло за безцінь у ушлих водіїв, які возили його в автоцистернах на найближчий відгодівельний комплекс. А маслечко-то було до межі збагачене вітаміном D - тим самим, що знаходиться в настільки нелюба діточками риб'ячому жирі. В адекватних дозах цей вітамін сприяє зростанню кісток, бореться з рахіт, а в кінських, та ще прийнятих місяцями, викликає випадання кристалів вапняку у внутрішніх органах, включаючи серце. В результаті чимало спокусившись дешевизною "кормового масла" селян загинуло, поки спрямована з Москви комісія змогла розібратися в причинах таємничої масової епідемії.

Втім вищеописаний випадок все ж треба віднести скоріше до винятків, ніж до правилу. Викликати патологічне перенасичення організму вітамінами (хоч з харчових продуктів, хоч з таблеток) вкрай проблематично, наше тіло має непоганий захистом від дурня: дози понад необхідні або не всмоктуються, або не засвоюються, або організм до них просто звикає. Так що постійно стимулювати себе ударними дозами вітамінчиків не вийде. Такі ентузіасти просто привчать себе до високих доз, так що після скасування прийому у них виникне свого роду синдром відміни: чи не ломка, як у наркоманів, на щастя, але занепад сил і деякі інші неприємні моменти дуже навіть можуть бути.

Але це ж не привід відмовлятися від прийому ударних доз взагалі ?! Вони практично незамінні при лікуванні багатьох гострих захворювань - і особливо вірусних інфекцій, на які не діють антибіотики. А ось власний імунітет, підвищене вироблення інтерферону, завдяки 10-20 кратним добовим дозам вітамінів групи С і В, зі шкідливими вірусами допомагають справлятися дуже навіть непогано.

Ну а звичайні "профілактичні" мультивітаміни, що містять зазвичай добову дозу цих речовин, в принципі, можна приймати роками. Так, якщо виходить цілий рік їсти овочі-фрукти - таблетками можна і знехтувати. Але ж ті ж цитрусові і полуниця - це один з найпоширеніших алергенів. Та й при ряді хвороб шлунково-кишкового тракту свіжі фрукти можуть викликати погіршення стану - куди там грама дозам аскорбінки. До речі, активно пропагував її масивний прийом двічі лауреат Нобелівської премії Лайнус Полінг, і сам її буквально жравші в кількості до семи грамів на добу (сотня звичайних добових доз), благополучно дожив до 93 років - це відносно тези про скорочення тривалості життя через прийом синтетичних вітамінів.

Загалом, в шельмуванні цілого класу лікарських препаратів, вітамінів, за ознакою їх "синтетичної", немає ніякого дійсно наукового базису. Звичайно, використання будь-якого фактора оточуючого нас світу можна перекрутити неправильним використанням. Ну так в цьому не вітаміни винні, а ті, хто їх бездумно п'є. Так, вживати їх постійно без консультації з лікарем не варто, але повна відмова від цієї групи ліків принесе куди більше шкоди, ніж користі.