Газована вода: шкода чи користь

Якщо в звичайну воду додати вуглекислий газ, то вийде газована вода. Яка вже давно стала одним з популярних напоїв.

А наскільки корисний цей напій?

Ми називаємо газованою водою будь-яку воду з бульбашками. Але лікарі проводять чіткий поділ на солодку воду, мінеральну газовану, яка б'є з - під землі (природні джерела) і звичайну воду, заправлену вуглекислим газом.

Причому остання не є ні мінеральної, тобто лікувальної, або солодкою. Справжню мінеральну воду неможливо випустити виробничим шляхом. Її видобувають далеко з-під землі в певних місцях.

Офіційно виробництво газованої води почалося 180 років тому.

Метод виробництва.
У домашніх умовах воду заливають у спеціальну пляшку. Замість кришки обладнаний сифон і колбою для вуглекислого газу. При натисканні на клапан, вода під тиском ллється в склянку, насичуючись вуглекислим газом.

У промислових умовах очищену воду насичують двоокисом водню і розливають по пляшках.

Особливості газованої води.
У цій воді міститься зовсім невелика кількість кальцію, який добре всмоктується.

Крім того, багато кулінарів рекомендують додавати в страви саме газовану воду. Вона додає продуктам незвичайний смак. Наприклад, при випічки тесту замість звичайної води можна додати газовану. А щоб сам процес випікання був простим і приємним, а хліб вийшов смачним і корисним, використовуйте хлібопічку. Купити яку можна на http://tehnomisto.com.ua/catalog/melkaya-bytovaya-tehnika/tehnika-dlya-kuhni/xlebopechi/ .

А ось великий вміст вуглекислого газу не завжди і не всім корисні.

У підсумку це викликає сильну відрижку і печію. Крім того, тим, хто страждає на гастрит та інші захворювання

шлунково-кишкового тракту, газована вода взагалі протипоказаний як вона провокує відрижку, здуття і навіть запор. Як наслідок сильних запорів, при постійному вживанні газованої води, маючи проблеми з травною системою - це геморой.

Як вибрати газовану воду?
Вибираючи бутильовану газовану воду, шукайте напис питної води, а не їдальнею. А ось осад на дні пляшки ви не знайдете, так як осад утворюють солі і мінерали. А вони в свою чергу містяться тільки в мінеральній воді.

Зберігати газовану воду можна зберігати досить довго. А після відкриття, не забувайте закривати пляшку кришкою, інакше все гази швидко вийдуть.

2014 © mamzel.com.ua