Кава з молоком - користь, шкода і калорійність

1. Скільки калорій в гуртку кави без молока
2. Скільки калорій в гуртку кави з молоком
3. Розрахунок калорійності для порції гранд латте
4. Кава з молоком - корисний він чи шкідливий?
5. Чи можна давати каву з молоком дітям?

Мільйони людей в самих різних країнах із задоволенням починають ранок з чашечки запашної кави. Цей унікальний, що бадьорить і ароматний напій може похвалитися постійно зростаючою армією шанувальників, які не втомлюються співати йому дифірамби. Міцний натуральна кава має в своєму смаку безліч відтінків і нюансів, серед яких знавці відзначать витончені шоколадні, винні, цитрусові, димні, горіхові або інші нотки, а недосвідчені шанувальники напою розрізнять лише самі явні - гіркота або кислинку. Додавання вершків або молока пом'якшує смак напою і зменшує його фортеця. Відповідь на питання: " Як приготувати смачну каву з молоком? "- кожен знаходить для себе самостійно. Хтось просто заварює чорна кава і щедро додає в нього молоко або вершки за смаком, а хтось віддає перевагу дотримуватися суворої рецептури класичних і оригінальних кавово-молочних напоїв.

На основі кави, молока і молочної піни створюються різноманітні чудові і надзвичайно популярні розкішні шаруваті коктейлі - латте, макиато, капучино, мокко і так далі. Ось тільки якщо смак напою (як нам здається) виграє від додавання молока, то страждає його калорійність. Тим, хто намагається регулярно підраховувати вживаються калорії, береже свою струнку фігуру і взагалі цікавиться здоровим харчуванням, буде не зайвим дізнатися:

• Яка калорійність у кави з додаванням молока?
• Скільки саме калорій в гуртку кави з молоком і цукром?
• У чому користь і шкода молочного кави?
• Як розрахувати кількість калорій в кавовому напої?

ПаппіГутто підготував для вас статтю з докладними відповідями на ці та деякі інші актуальні питання.

Скільки калорій в гуртку кави без молока

Шанувальникам кави, які не мислять дня без кількох його чашок, буде приємно дізнатися, що зовсім не кожен кавовий напій має високу калорійність, а сам кави без додавання додаткових інгредієнтів (молока, вершків, меду, сиропів і цукру) містить так мало калорій, що їх можна взагалі не брати в розрахунок. Згідно з дослідженнями в одній порції американо всього лише 2 кілокалорії. У порції еспресо їх вже 4, а в кава по турецьки - 12. Так що чорна кава цілком можна пити в той час, коли ви дотримуєтеся дієти, тільки не зловживайте ним і пам'ятайте про почуття міри.

Скільки калорій в гуртку кави з молоком

Раз сам кави практично немає ніякого калорійності, значить нам буде дуже легко розрахувати її для напою з молоком. Достатньо всього лише знати калорійність молока або вершків, які ми будемо додавати в свою кружку. Середня калорійність кавово-молочного напою без цукру становить приблизно 37 ккал на 100 мл. Обожнюєте латте? Сподіваємося, ви не будете розчаровані тим, що в ньому міститься приблизно в п'ять разів більше калорій. І дозвольте нагадати, що ми як і раніше ведемо мову про напій без цукру. Цукор дуже калорійний сам по собі, тому як тільки ваша рука потягнулася, щоб зачерпнути ложечку з цукорниці, відразу подумки можете приплюсувати мінімум 50 ккал до вашого напою. Чим більше за розміром ваша гуртка, тим більше цукру і молока вам знадобиться, щоб підсолодити кави, і тим більше калорій ви отримаєте.

Розрахунок калорійності для порції гранд латте

У напоях на базі еспресо, таких як латте і капучино , Води міститься зовсім мало, а ось молоко додається щедрою рукою в неабиякій кількості. Прості математичні дії дозволять нам підрахувати калорійність великої порції латте - гранд латте. Гарний шаруватий напій з пишною пінкою, посипаною тертим шоколадом або корицею, не так вже й нешкідливий, як хотілося б тим його любителям, які ведуть в своїх блокнотиках підрахунок денного споживання калорій.

Отже, 450 г напою складаються з двох порцій еспресо (це 84 г) і чистого молока (360 г), частина якого буде збита в пишну об'ємну піну. Навіть якщо виявиться, що для приготування латте було використано молоко з найменшою кількістю жирності (менше 1,5%), все одно на виході ми отримуємо 160 калорій. Якщо ж тепер до цієї цифри ми додамо калорійність інших добавок, цукру і сиропу, або навіть візьмемо і замінимо знежирене молоко смачними свіжими вершками, то виявиться, що перед нами на столі стоїть гарний, ароматний, спокусливий напій і до того ж один з найбільш висококалорійних .

Кава з молоком - корисний він чи шкідливий?

Кава з молоком п'ють і ті люди, які переконані в користь кави і просто люблять м'який його смак, і ті, які вважають кави шкідливим , Намагаючись за допомогою розбавлення напою молоком шкода ця мінімізувати. Знаючи про те, що кава здатна вимивати з організму необхідний нам кальцій, вони резонно припускають, що солідне вливання молока в каву компенсує цей недолік. Але з молоком кави ви п'єте або без, кофеїн в ньому ніхто не відміняв, а значить, роль стимулятора для різних систем організму він як і раніше буде виконувати, а саме - поліпшувати вашу працездатність, підвищувати активність, бадьорить і заряджати енергією. У каві міститься чимало важливих речовин - залізо, натрій, фосфор, калій і так далі. Мінеральні і дубильні речовини, білки, ефірні масла і алкалоїди надають кави тонізуючі властивості і чудовий аромат, за який ми так його любимо.

При дотриманні помірності у вживанні молочних кавових коктейлів та відсутності медичних протипоказань до цього, обидві натуральні складові - кава і молоко - не заподіють шкоди вашому здоров'ю. Головним претендентом на звання шкідника ми можемо швидше вважати цукор. Але давайте краще докладніше поговоримо про те, які саме молочні кавові напої можуть вважатися корисними, а які ні. Розглянемо найбільш популярні варіанти:

1. Розчинна кава з молоком.
2. Стікери з сумішшю сухого молока, цукру і розчинної кави.
3. Латте.
4. макиато .
5. Капучино.

З цих п'яти напоїв тільки три останніх можуть вважатися корисними, оскільки приготовлені вони з натуральних кавових зерен. Дослідження показали, що хімічні складові молока і кави не вступають у взаємодію. Це означає, що корисні властивості кожного продукту зберігаються, але чим більше в напої молока, тим нижче його фортеця. Наявність значної кількості антиоксидантів в кавових зернах позитивно впливає на нашу зовнішність, перешкоджаючи передчасному старінню. Кава з молоком має приємний зігріваючу дію і заодно поповнює організм мінералами і вітамінами, що містяться в цих продуктах.

Але смачні кавові коктейлі - напої підступні. Постарайтеся не дуже захоплюватися ними. Випиваючи в день більше п'яти порцій, ви не тільки перевищите необхідну організму норму споживання калорій, а й наблизитися до потенційно небезпечного рубежу споживання кофеїну.

Чи можна давати каву з молоком дітям?

На зростаючі дитячі організми навіть символічна щоденна доза кофеїну може мати негативний вплив. Діти дуже сприйнятливі до кофеїну, тому кава (з молоком або без нього) для них протипоказаний. Негативні ефекти при порушенні цієї рекомендації можуть виявитися такими:

• нічне нетримання сечі;
• мимовільний нервовий тик;
• неадекватна поведінка і агресивність;
• тривожність, плаксивість.

Небажано вживати кавові напої з вершками або з молоком і людям, що страждають спадковими хворобами серця і (або) дихальних шляхів, гіпертонією, ішемією.

Але якщо натуральний чорна кава має широкий ряд протипоказань, то натуральна кава з молоком вважається придатним напоєм для ширшої аудиторії через те, що всі його компоненти в цілому нейтральні, тобто шкоду їх врівноважується користю. У той же час не підлягає ніякому сумніву факт: помірне і розумне споживання кави з молоком або вершками - річ не тільки нешкідлива, але і надзвичайно приємна.