Користь і шкода чорного шоколаду

Чи є на світі ласощі смачніше шоколаду? Напевно, є. Але більшість ласунів віддають перевагу саме цей чудовий і привабливий продукт. Хтось віддає перевагу шоколаду білому або молочному. А кому-то більше до смаку кілька терпкий гіркуватий присмак чорного шоколаду.

Сучасною наукою вже давно вивчена користь і шкода чорного шоколаду. Велика користь чорного шоколаду - зміст ефірних масел, які є перепоною на шляху холестерину, який так любить відкладатися на стінках судин. Саме ці масла запобігають розвитку атеросклерозу. Крім того, чорний шоколад є відмінним стимулятором розумової діяльності. Особливо він корисний студентам і школярам під час іспитів. Та й щоб насититися, досить з'їсти кілька шматочків шоколаду.

На думку японських вчених прийом 50г. чорного шоколаду щодня перешкоджає розвитку виразки шлунка і раку.

Користь чорного шоколаду полягає в наявності в ньому великої концентрації фосфору, кальцію, магнію, антиоксидантів.

Незважаючи на те, що шоколад - це солодкі ласощі, існує навіть спеціальна дієта для стражденних схуднути, заснована саме на чорному шоколаді. Спалювання жиру відбувається за рахунок змісту в такому шоколаді фенолів і кофеїну в оптимальних кількостях.

Позначається користь чорного шоколаду і на моральному стані людини. Це відчувається в припливі сил, бадьорості, почуття задоволення. Існує навіть гіпотеза, що якщо жінка під час вагітності вживає чорний шоколад, швидше за все характер малюка буде життєрадісним і стрессовоустойчівим. Це обумовлено шикарним складом шоколаду: вуглеводи, натрій, жири, кальцій, вітаміни. Такі мінеральні речовини як калій і магній, що входять до складу чорного шоколаду, є потужним стимулятором для роботи м'язової та нервової систем. Залізо підвищує кількість гемоглобіну в крові. Танін регулює роботу шлунково-кишкової системи.

А от шкода чорного шоколаду може відбитися на людях, схильних до алергій, діабету, ну і тих, хто не вміє обмежувати себе в солодощах.

Варто відзначити, що шкода чорного шоколаду не настільки великий, як про нього говорять, але якщо не контролювати кількість з'їдається шоколаду, може проявитися якась наркотична залежність від цього продукту. Така залежність може спровокувати гормональні порушення в організмі, які приведуть до величезних надлишків ваги. І як результат - інсульт, інфаркт, атеросклероз. Так що основна шкода чорного шоколаду може бути викликаний практично тільки надмірним споживанням цього продукту.

Користь і шкода чорного шоколаду стоять поруч. Так що не варто поспішати насолоджуватися цими ласощами, не замислюючись про наслідки.