Користь і шкода попкорна

1. калорійність попкорну
2. Як правильно їсти попкорн

Попкорн буває не тільки солодким, в наші дні можна зустріти солоний попкорн, і попкорн з різними смаковими добавками: сирними, шоколадними або фруктовими.

Читай також: Попкорн не дасть «повестися» на рекламу

калорійність попкорну

Найчастіше попкорн постачають великою кількістю цукру і жиру, що дискредитує його в очах суспільства. Особливо якщо врахувати, що це підсолоджене блюдо в кінотеатрах продають величезними порціями. Часом в них міститься до 1200 кілокалорій. А адже приготоване в чистому вигляді ці ласощі містить всього біля 400 ккал на 100 г продукту.

Незважаючи на значну калорійність, попкорн містить в своєму складі численні вітаміни і антиоксиданти. Вітаміни групи В1 і В2 важливі для здоров'я нігтів і волосся. Кальцій благотворно впливає на зуби, м'язи і кістки людини. Калій корисний для серцево-судинної системи.

Крім цих речовин, попкорн, а по суті, просто кукурудза, містить рослинну клітковину, яка допомагає нормалізації травлення. Їжа, що містить клітковину, швидше рухається по травному тракту, не допускаючи утворення запорів.

Як правильно їсти попкорн

Звичайно, будучи досить калорійною їжею, магазинний попкорн може нашкодити фігурі, але якщо вживати цей продукт з мінімальним вмістом солі, цукру і жиру, можна отримати тільки користь. З усіх «швидких» перекусів, таких як чіпси, солоні горішки, шоколадки, попкорн вважається самим нешкідливим. Він швидко дає відчуття насичення і легко виводиться з організму.

Сам попкорн негативно ніяк не позначається на здоров'ї людини, основна шкода приносять способи приготування цієї страви. Наприклад, масло, на якому він смажиться, в більшості закладів містить хімічну речовину діацетил. Науково доведено, що цей ароматизатор при нагріванні негативно впливає на дихальні шляхи людини. Крім цього, при виробництві зазвичай присмачують попкорн різними смаковими добавками і підсилювачами смаку, що приносить шкоду здоров'ю, і провокує онкологічні захворювання.

Для того щоб поїсти корисного попкорна потрібно відправляти не в кіно, а супермаркет, де продають спеціальні пакетики для приготування попкорна без ароматичних добавкок. Їх досить розігріти в мікрохвильовці і з маленького пакетика вийде ціла тарілка корисного і смачного ласощі, яке можна злегка посолити або підсолодити, хоча все ж захоплюватися добавками не рекомендується

Читай також: Господині на замітку: як приготувати ароматизовану сіль

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.