Користь і шкода волоських горіхів для здоров'я. Грецькі горіхи

1. З чого складається волоський горіх?
2. Корисні властивості волоських горіхів!
3. Шкода від вживання волоського горіха
4. Лікування волоськими горіхами

Дослівний переклад латинської назви грецького горіха - «царський жолудь». Продукт довгий час вважався їжею обраних, нижчі стани не могли навіть пробувати його під страхом покарання. Ще його називали «деревом життя». Це було раніше, сьогодні такий горіх перебувати у вільному продажу, але також залишається цінним продуктом для всього організму людини.

У медицині горіх відомий з часів Авіценни і Гіппократа, його застосовували, як антисептик, тонізуючий і очищає засіб, який здатний значно покращувати травлення. Можна сказати, що і сьогодні такий горіх перебувати під застосуванням лікарів, також широко використовується в косметології і не тільки. Але багатьом людям досі хочеться знати, чому такий продукт несе велику користь всьому організму, і в якій кількості його дозволено приймати? Всі ці питання нормальні і у них є повноцінні відповіді.

З чого складається волоський горіх?

Фахівці намагаються постійно дізнаватися про кожному продукті всю потрібну інформацію, і після вона перебувати у вільному доступності. Проведеними дослідженнями встановлено, що вживання хоча б двох ядер горіхів в день збагатить організм людини на наступні корисні елементи:

• фосфор;

• марганець;

• цинк;

• вітаміни груп А, К, РР, В, Е, С;

• магній ;

• калій;

• алюміній;

• сірка;

• залізо.

При цьому різні мікро - та макроелементи розташовуються в різних частинах горіха. З цієї причини не варто думати, що вживати можна і потрібно тільки ядра горіх. Так, листя багаті на алкалоїди, каротин, вітаміни С і Е, ядра - білки, вітаміни Е, С, К, Р і амінокислоти. При цьому велика кількість солей кобальту, заліза, ефірних масел міститься саме в зрілих плодах, в незрілих ж більше вітамінів і каротину. Тому багато хто використовує не тільки визріли горіхи, а й ті які ще зеленню несуть користь і можуть застосовуватися в створенні самих різних засобів по догляду за тілом. Зрозуміло, що користь від горіха є, але що саме потрібно розібратися!

Корисні властивості волоських горіхів!

У медицині горіхи використовуються як судинорозширювальний, жовчогінну, глистогінний, протизапальний засіб. Багато людей відзначають, що поїдання горіхів відмінно допомагає відновити сили після важких захворювань, хірургічних операцій і різних травм. І це лише мала частина користі, яку горіх приносять організму людини.
Крім цього варто відзначити наступні його корисні властивості:

• Йде процес поліпшення пам'яті.

• Допомагає позбутися від запору.

• Знижує рівень жирів у крові.

• Зміцнює стінки кровоносних судин.

• Покращує потенцію у чоловіків.

• У горіхах міститься цілий ряд антиоксидантів, здатних перешкоджати розвитку ракових клітин.

• Зменшує прояви метаболічний синдром, що включають: підвищений тиск, підвищений рівень жиру і холестерину в крові, зайва вага.

• Допомагає контролювати рівень інсуліну і цукру в крові, що дуже корисно для людей, які страждають на цукровий діабет другого типу.

• Зміцнює кісткову систему.

• Нормалізує сон.

• Зміцнює імунну систему.

Про користь волоського горіха можна говорити довго. Але також виникає цілком нормальне питання, а чи є у нього ті якості, які можуть нашкодити організму?

Шкода від вживання волоського горіха

Як відомо, волоський горіх є алергетиків через великий вміст жирів і білків. Надмірне його вживання може призвести до таких негативних наслідків, як запалення мигдалин, висип в ротовій порожнині, спазми судин головного мозку, кропив'янику, стоматит і діатез. Щоб уникнути цього не варто зловживати горіхами. З'їдати краще не більше 4-х ядер на добу. Тоді волоські горіхи будуть приносити тільки користь, а не шкоду.

Існують також протипоказання до вживання в їжу волоського горіха для декількох категорій людей, у яких:

• підвищене згортання крові;

• хвороби кишечника;

• екзема;

• псоріаз.

Протипоказанням може служити і те, що продукт досить калорійний, на 100 грамів припадає 650 кілокалорій. Це варто врахувати тим, хто бореться із зайвою вагою. Ні в якому разі не можна вживати зіпсовані горіхи: під дією цвілі виробляються токсини, які можуть провокувати онкологічні захворювання. Незважаючи на всі ці побоювання, волоський горіх - дуже корисний продукт, його шкода для організму мінімальний, якщо дотримуватися перераховані вище правила.

Лікування волоськими горіхами

Традиційно для лікування різних захворювань використовуються листя, шкаралупа, перегородка і ядра горіхів.
Відвар з листя рекомендований при авітамінозі, дизентерії, запаленнях горла, пародонтозі, дисбактеріозі, глистів, проносі, геморої у жінок, захворюваннях кишечника.

Настоянка з перегородок позитивно впливає на імунну систему і покращує гормональний фон людини. Для приготування необхідно взяти 100 гр. спирту і додати перегородки 30 горіхів. Залишити настоюватися на 10 днів. Приймається по 20 крапель тричі на день.

Настоянки їх шкаралупи корисні при багатьох захворюваннях шкіри. Готується вона таким чином: 300 гр. шкаралупи вариться на протязі 20 хвилин в 1 л. води. Після 3 годин настій потрібно процідити.

З ядер волоських горіхів готуються всілякі настої, бальзами, масла. Використовуються вони для підвищення працездатності, профілактики атеросклерозу, зміцнення імунітету.

Так, від кашлю допоможе одне дивовижне засіб з горіхів: 100 гр. горіхів і 50 гр. меду змішуються і приймаються по 1 ч.л. перед їжею.

При простудних захворюваннях, а також для зміцнення м'язів серця допоможе суміш таких продуктів: 300 гр. горіхів, 300 гр. меду, 300 гр. родзинок, 300 гр. меду, 300 гр. кураги. Всі інгредієнти подрібнюються, перемішуються і зберігаються в холодильнику.

При розладі шлунка допоможе настоянка з зелених волоських горіхів. Плоди 30 зелених горіхів заливаються 1 л. спирту (70 градусів). Суміш настоюється 2 тижні в темному місці. Після проціджування настойку потрібно приймати тричі на день по 1 ч.л.