Користь плоских персиків

1. Хімічний склад інжировим персиків
2. Кому варто їсти плоскі персики
3. Трохи про протипоказання

У нашій країні ці персики з'явилися не давно, і не користувалися великою популярністю через їх незвичайного виду. Та й за ціною вони значно дорожче звичайних персиків. Але минав час і відбулися зміни. Люди почали їх пробувати, і ось, спробувавши їх, стали захоплюватися незвичайним смаком.

Є думка, що даний вид персиків - це створений в Китаї гібрид, який був схрещений з інжиром . Але на самій-то справі ці плоскі персики є звичайним сортом і ніяк не пов'язані з інжиром, єдина схожість полягає в формі. Також варто звернути увагу і на те, що на різноманітність сортів можуть впливати тільки кісточки породи, наприклад, алича, мигдаль та ін.

Даний сорт персиків добре витримують морози, а ось звичайні його побратими і нектарин не люблять холод. Але за смаком і ароматом особливих змін немає, єдине що змінено - так це зменшена кісточка.

Існує кілька різновидів плоских персиків:

• Володимир
• інжировим новий
• інжирні білий

Користь всіх персиків полягає в багатому змісті вітамінів. Також вони не мають високу калорійність, при цьому дуже поживні. Навіть якщо ви законсервіруете їх на зиму, то велика частина корисних компонентів не постраждає.

Щоб більш детально дізнатися, в чому полягає користь плоских персиків, необхідно вивчити їх хімічний склад.

Хімічний склад інжировим персиків

У складі присутні органічні кислоти

• винна
• яблучна
• лимонна

Також вони багаті макро- і мікроелементами, такими як:

• Марганець
• фосфор
• цинк
• селен
• Залізо
• магній
• калій

У складі є велика кількість і вітамінів, наприклад: вітаміни C, E, K. А в самій м'якоті присутні пектин, каротин, сахароза.

Якщо дістатися до насіння, то вони містять ефірні, жирні і мигдальні масла. А також є там і вітамін B17, який дуже важливий для людини, тому що він бере участь в хіміотерапевтичних процесах і бореться з раковими клітинами.

Кому варто їсти плоскі персики

Дитячі лікарі радять включити в раціон харчування дітей стиглі фрукти. Вони не є алергенними, сприяють нормалізації роботи кишкового тракту і зміцнюють імунні властивості організму. Ось, наприклад, якщо ви схильні до частих запорів, то дані персики допоможуть подолати цей неприємний момент, при цьому вони зменшують кількість газів і відновлюють метаболічний процеси кишечника. Варто їх вживати і тим, у кого є проблеми:

• із серцевою діяльністю,
• з жовчовивідними шляхами
• з печінкою і нирками.

При вагітності також варто вживати свіжі персики, особливо під час токсикозу, так як вони усувають нудоту і заповнюють організм вітамінами. Якщо схильні до депресії, то не варто починати вживати шоколад і різні борошняні вироби, а найкраще поїсти плоскі персики. Завдяки тому, що в складі присутній магній, без праці вийде зняти нервовий стан і дратівливість.

Дані персики дуже часто застосовують в народній медицині і в косметичних цілях. Створені маски з плоских персиків омолоджують шкірний покрив і сприяють усуненню зморшок.

Трохи про протипоказання

Не варто вживати при цукровому діабеті. Також не їжте при індивідуальній непереносимості і проявлених алергічних реакціях.