Лляна олія - ​​користь і шкода лляної олії

1. Чим шкідливе масло льону? Протипоказання лляної олії

Сьогодні мова піде про лляній олії, яке дуже корисно для здоров'я, і ​​вживати його потрібно все життя регулярно. З недавнього часу я з задоволенням їм масло льону вранці, хоч воно має особливий гіркий присмак. Масло приносить організму величезну користь.

Крім користі масло льону може і нашкодити здоров'ю. Постараємося з'ясувати, чим корисно і шкідливо це масло, щоб його вживання пішло на благо для здоров'я.

1. Масло льону - це джерело жирних кислот під назвою омега-6 і омега-3. Необхідних жирних кислот категорії омега-3 в маслі льону є більше, ніж в складі риб'ячого жиру, який ще й відрізняється специфічним смаком. Можна випити вільно від 1 до 4 столових ложок (приблизно 5-20 мл) олії льону, тоді потрібні для здоров'я жирні кислоти надійдуть в організм.
2. Після того, як організм отримує поліненасичені жирні кислоти, які легко засвоюються, відбувається нормалізація жирового обміну. Ця обставина впливає на стабілізацію ваги, що в підсумку призводить до позбавлення від зайвих кілограмів. Отже, масло льону допомагає при схудненні, хоч це і ставиться до подібних дій його функції.
3. Масло льону корисно для профілактики тим, що за рахунок нормальних обмінних процесів в організмі зменшується можливість появи таких недуг, як атеросклероз, ішемічне захворювання серця, цукровий діабет аж до онкологічних ускладнень.
4. При регулярному вживанні масла льону, яке приймається як в окремому вигляді, так і в якості заправки салату та інших страв, велика ймовірність зменшення підвищеного кров'яного тиску. Також масло льону дозволяє знизити в'язкість крові, воно здатне поліпшити стан волосся, шкірного покриву. Крім цього, поліпшується робота нирок і зору, нервової системи та інших органів. Користь полягає в корисному складі неочищеного масла льону.
5. Вживання масла вранці до їжі дуже добре відбивається на функції жовчовидільної системи. Це також є профілактичним заходом проти появи жовчнокам'яної хвороби.
6. Існує думка: якщо жири рослинного походження (а масло льону, природно, складається з них) приймати окремо, то це не вплине на калорійність харчування. А саме, вживаючи жири рослинного походження окремо від тваринних жирів (як, наприклад, вранці), калорійність раціону не збільшуватиметься, отже, дані калорії можна не брати до уваги. Поліненасичені жирні кислоти, наявні в маслі льону, звичайно ж, нададуть велику користь.
7. Масло льону робить позитивний вплив на імунну систему. Крім того, воно допомагає протистояти запальним процесам, що відбуваються в організмі.

Чим шкідливе масло льону? Протипоказання лляної олії

Є окремі особливості масла льону, які можуть перешкодити отримати зазначені корисні речовини.

1. Масло льону здатне швидко і сильно окислюватися. Здійснюється це в ході зустрічі з повітрям, а також під час нагрівання. Окислення говорить про те, що в маслі льону з'являються вільні радикали, які шкодять організму людини. З цієї причини заборонено піддавати масло льону нагріванню (можна на ньому смажити, додавати його в гарячі продукти). Заборонено зберігати масло у відкритому вигляді.
2. Масло льону приходить в непридатність при впливі на нього сонячного світла. Воно повинно зберігатися в темному місці і в темній пляшці. В іншому випадку здоров'ю не буде від цього користі, а навіть навпаки, можна сильно нашкодити.
3. Масло льону недовго зберігається. Чим швидше ви скористаєтесь продукт після того, як роздрукували ємність, тим менше ймовірності отримання шкідливих вільних радикалів. Замість них в організм надійдуть корисні жирні кислоти.

Разом: важко порівнювати шкоду масла льону і його корисність. Користь, звичайно ж, величезна, але шкода можна нанести організму при неправильному застосуванні та зберіганні даного продукту. Тому, слідуючи нехитрим рекомендаціям, обережно і регулярно приймаючи масло льону в їжу, ви можете принести організму велику користь. Це факт, перевірений особисто мною.

Лляна олія і користь шкоду від них зовсім різні, і користі звичайно ж більше, підходите до цього питання з розумом і будьте завжди здорові !