Зелений чай з молоком: користь і шкода, поради з приготування

1. Продукти окремо - молоко і чай
2. Про користь і шкоду молока
3. Позитивні і негативні сторони чаю
4. Чай «по-англійськи»: користь чи шкода?
5. Чи можна пити при грудному вигодовуванні?
6. Поради для схуднення
7. Рекомендації з приготування
8. Якісні і температурні показники води
9. тривалість заварювання
10. Визначення оптимальної порції
11. Кращі рецепти

Зелений чай з молоком - частування національних кухонь світу в різних країнах. Багатьом даний напій доводиться до вподоби, але є люди, у яких його користь викликає сумнів. Прийнято вважати, що чай з додаванням молока почали пити англійці - жителі туманного Альбіону. В їх культурі здавна цінується педантичність, краса і розкіш. Навіть до вибору посуду для прийому їжі в даній країні відносяться скрупульозно. що приносить зелений чай з додаванням молока - користь чи шкода?

Продукти окремо - молоко і чай

Чай з молоком «по-англійськи» - поширений напій, який в Британії вживає 98% жителів. У даній країні чаювання приділяють масу уваги, так само як і на Сході. У Росії напій є нетрадиційним, тому мало хто знає про його цінності і корисні якості.

Про користь і шкоду молока

Молочні продукти незамінні для людини. До їх складу входять речовини, що активують вироблення імуноглобуліну - протистоїть атакам патогенної середовища. До складу молока входить білок і кальцій, які швидко засвоюються. Продукт містить амінокислоти, що надає седативну дію і допомагають впоратися з безсонням.

Серед корисних властивостей молока слід виділити:

• зниження кислотності шлунка;
• поліпшення стану під час гастриту і виразки;
• насичення організму вітамінами і мінералами.

Якщо подивитися на молоко з іншого боку, то цей продукт, що містить казеїн, може стати причиною розвитку артриту, катаракти і целюліту. Нейтралізує чи чай негативний вплив на організм, що викликається даним продуктом?

Позитивні і негативні сторони чаю

Зелений чайний напій - початок нового дня для більшості росіян.

Корисні властивості чаю:

• знімає запалення і покращує метаболізм;
• уповільнює процеси старіння завдяки амінокислотам;
• зміцнює волосся, омолоджує шкіру і тонізують весь організм;
• бадьорить при впливі кофеїну на нервову систему;
• сприяє виробленню корисного холестерину;
• покращує склад крові за допомогою вітаміну Р.

У сукупності напій дає енергію, тонізує і піднімає настрій.

Чай негативно позначається на гостроті зору, т. К. Підвищує очний тиск і збільшує ризики розвитку глаукоми. Негативно позначається слизової оболонки шлунка. При наявності проблем з боку шлунково-кишкового тракту може статися загострення.

Чай «по-англійськи»: користь чи шкода?

Поєднання двох напоїв: чаю і молока - гарантія кращого засвоєння компонентів, що входять до складу. Вони доповнюють і нейтралізують негативний вплив один одного. Навіть при наявності індивідуальної непереносимості молочної продукції чай допомагає її засвоювати в повній мірі і без шкоди для здоров'я.

Корисний вплив на організм:

1. Швидке всмоктування вітамінів, мінералів і мікроелементів.
2. Активація мозкової діяльності і зміцнення імунітету.
3. Підвищення тонусу організму, незважаючи на нейтралізацію кофеїну.
4. Оздоровлення шкіри, поліпшення зовнішнього вигляду волосся і зміцнення кісток.
5. Відновлення слизової оболонки і функцій шлунково-кишкового тракту.

Звернути увагу слід на те, що напій не тільки корисний, але також може заподіяти шкоду при недотриманні рекомендацій щодо вживання. Чай має сечогінну дію, збільшуючи навантаження на нирки і вимиваючи корисні речовини з організму. Зловживання може стати причиною дисфункцій з боку кишечника і серцево-судинної системи.

Чи можна пити при грудному вигодовуванні?

Чай з додаванням молока дуже корисний. Всі ми знаємо, що його п'ють жінки в період лактації, що дозволяє збільшити кількість грудного молока.

Якщо у дитини немає алергії на молочну продукцію, то пити напій можна, але в помірних кількостях. Прибувати грудне молоко буде не через поєднання продуктів, а у відповідь на вживання теплого пиття.

Поради для схуднення

Багато людей п'ють чай з додаванням молока для того, щоб скинути зайву вагу.

Для тих, що худнуть є свої нюанси в приготуванні і вживанні напою:

• пити замість вечері і в розвантажувальні дні (не більше 6-8 чашок);
• при використанні знежиреного молока калорійність складе - 15,6 ккал, 32 ккал (з медом), 36 ккал (з цукром);
• важливо дотримуватися регулярність, правильне харчування і займатися спортом.

Зовнішність буде перетворюватися поступово. Набряки пройдуть практично відразу завдяки гарному сечогінному ефекту.

Чай з додаванням молока став досить популярним серед дієтологів. Він сприяє активізації обмінних процесів в організмі і виводить жири назовні природним шляхом. Напій добре справляється з почуттям голоду і очищає від шлаків.

При регулярному використанні, всього за 30 днів можна схуднути на 2-3 кг. При поєднанні чайної церемонії з дієтичним харчуванням домогтися можна більш відчутного результату.

Зелений чай для схуднення готується наступним чином:

1. Залити 1 ч. Л. чайного листя 200 мл гарячого, але не киплячого молока.
2. Настояти протягом 3-5 хвилин, процідити і трохи остудити.
3. Пити в теплому вигляді без підсолоджувачів.

Для різноманітності можна додавати в напій інгредієнти, які сприяють схудненню - корицю, глід, гібіскус. З раціону слід виключити солодкі, жирні та борошняні страви. Щоденне меню повинно включати фрукти, овочі, крупи нежирне м'ясо і рибу.

Рекомендації з приготування

Для того щоб готовий напій зберіг в собі всі корисні якості, потрібно звернути увагу на деякі моменти:

• якість і температура води;
• тривалість процесу;
• розмір порції і частота вживання.

Якісні і температурні показники води

Найкращим варіантом буде вода з джерельного джерела. В якості альтернативи можна користуватися спеціальними очисними фільтрами. Гадітся і проточна вода, але попередньо їй потрібно дати відстоятися, щоб важкі домішки осіли на дно.

Заварювати чай слід не крутим окропом, а трохи остигнула водою. Повторне кип'ятіння не допустимо, тому що може стати причиною отримання неприйнятних смакових якостей чаю.

тривалість заварювання

Все залежить від бажаної інтенсивності тонізуючих якостей напою: легкий або міцний. Значення має і розмір чайного листя. Теїн (кофеїн), що викликає тонізуючий ефект, розчиняється в перші хвилини заварювання. Далі відбувається процес насичення дубильними речовинами. Виходить, що для того, щоб напій бадьорив, його не потрібно заварювати довше 1-1,5 хвилин.

Для отримання не сильно інтенсивного припливу енергії, але тривалого, рекомендується витримати заварку довше, ніж зазначено в інструкції з приготування. Напій буде трохи гірчити, тому його можна трохи підсолодити.

Визначення оптимальної порції

Потрібно враховувати кілька критеріїв: розмір листочків і ступінь міцності. Середні показники - 1 ч. Л. на 200 мл рідини.

У день слід пити 2-3 чашки чаю з додаванням молока. З метою схуднення допустимо вживати до 1,5-2,0 літрів напою.

Кращі рецепти

• Рецепт №1. Залити 1 ч. Л. заварки 100 мл і настояти 5 хвилин. Підігріти пастеризоване молоко до 40-60 ° С і додати в чай.
• Рецепт №2. Закип'ятити молоко (500 мл) і остудити до 70-80 ° С, залити 1 ч. Л. чаю. Настояти протягом 30 хвилин. Використовувати для розвантажувальних днів.
• Рецепт №3. У кипляче молоко (1 літр) додати чай (2 ч. Л.) І морську сіль (1-2 ч. Л.), Перець і кардамон на кінчику ножа. За бажанням покласти щіпку коріандру або кмину.

Починати пити чай з додаванням молока потрібно потроху, стежачи за власним самопочуттям. Як правило, напій не робить негативного впливу на організм, при відсутності індивідуальної непереносимості компонентів.

Схожі статті