Біологічно активні добавки для схуднення. БАД небезпечні і БАД безпечні, нові добавки для зниження ваги

1. Харчові добавки для схуднення - міф чи реальність?
2. Чи можуть харчові добавки для схуднення бути небезпечними?
3. На чому заснована дія більшості БАД для схуднення
4. Принцип заміни частини раціону з метою зниження калорійності
5. На чому «грають» багато виробників харчових добавок
6. Харчові добавки не впливають на жирову тканину. Вони не є лікувальним засобом.
7. Можливості БАД для схуднення
8. БАД або продукти? Відновлення нормального обміну речовин

Для того щоб почати приймати БАД не потрібно консультація лікаря. БАД не належать до лікарських препаратів, а відносяться до додаткових компонентів їжі. Однак в деяких випадках лікарі рекомендують використання БАД, чому? Чим можуть допомогти харчові добавки для схуднення?

Харчові добавки для схуднення - міф чи реальність?

Одним з найбільш дохідних напрямків для виробників і реалізаторів харчових добавок (БАДів) є проблеми зайвої ваги. Сотні, якщо не тисячі препаратів, постійно змінюють свій дизайн і назви, але залишаються по суті тим же самим необов'язковим доповненням до щоденного раціону, обіцяють швидке схуднення і омолоджуючий ефект. Серед таких біологічно активних добавок «для схуднення» можна знайти коробки і пляшки з самих різних країн часто з дуже екзотичним наповненням. Спочатку скажемо про головне. БАД не є ліками. Іншими словами компоненти входять до його складу, або в дозах, в яких вони там містяться, не повинні мати терапевтичним (надають явну лікувальну дію) ефектом. Ця вимога, яке зобов'язані виконувати всі легальні виробники БАД. Будьте уважні! Є часті факти невідповідності їх складу заявленому на сертифікації! Мають місце випадки виявлення токсичних доз діючих компонентів.

Чи можуть харчові добавки для схуднення бути небезпечними?

Наприклад, за повідомленнями контролюючих органів, до складу препаратів китайської серії Жуйдемен, як активна речовина містилася миш'як. Більш того, доза його була вище токсичної від 2 до 6 разів. У чому його небезпека? Токсична дія миш'яку засновано на зв'язуванні його з сульфгідрильними групами білка тканин. Миш'як здатний викликає пошкодження капілярів і надає пряму шкідливу дію на внутрішні органи. Його присутність викликає блокування окисного фосфорилювання (тканинне дихання). Патологічні зміни при отруєнні миш'яком характеризуються некрозом шлунка, кишечника, судинними і дегенеративними змінами в печінці, нирках та інших паренхіматозних органах. Щоб домогтися будь-якого - то видимого ефекту використання БАД в них також, іноді, додають велику дозу описаного вище сибутраміну. Ця доза може перевищувати заявлену при сертифікації дозу в кілька разів. При цьому також не враховується можливе посилення токсичності через потенціювання (посилення) її іншими компонентами препарату. В сертифікаційних посвідченнях чесно вказується що БАД (наприклад, Канкура або Ліда), є лише джерелом флавоноїдів (витаминоподобних речовин) і вітамінів. При цьому їх концентрація повинна бути нижче терапевтичної (як уже зазначалося вище), інакше він повинен буде пройти відповідні клінічні випробування і потім реєструватися як лікарський препарат. На коробках БАД прямо вказано: «не є ліками». У свою чергу, як Ви самі розумієте, вітаміни не виліковують ожиріння і не призводять до схуднення, а є лише одним з необхідних компонентів їжі.

На чому заснована дія більшості БАД для схуднення

Найчастіше такі похудательной харчові добавки містять проносні і сечогінні компоненти. Видимість зниження ваги повна - очищення кишечника і виведення додаткової рідини з організму призводить до тимчасового зменшення ваги на 1,5 кг. и більше. Однак жирові складки залишаться в колишньому стані. Не існує таких харчових добавок, які здатні проникнути в підшкірно-жирову клітковину і «спалити» її. Як відзначають багато пацієнтів, які намагалися чаї (Канкура, Жуйдемен і ін.) «Крім хорошого, якісного проносу - ніякого ефекту!»

З іншого боку, тривале застосування проносних або сечогінних продуктів (хоч і натуральних) неприродно для харчування і далеко не байдуже для організму, це порушує наш внутрішній екологічний баланс. Тривалий пронос це не очищення організму! Він може призводити до надмірної втрати рідини, мікроелементів. Пронос порушує процес всмоктування корисних компонентів їжі і може сприяти розвитку дисбіозу кишечника, що в свою чергу може зумовити гіповітаміноз.

Якщо подивитися анотацію, до будь-якої харчовій добавці, то впадає в очі різноманітність симптомів і синдромів, при яких ця БАД, нібито надає ефект. Наприклад, в БАД Ліда наводиться повний перелік майже всіх відомих захворювань (особливо підкреслюється ожиріння), і при всіх він нібито позитивно впливає! Це суперечить самій суті БАД, яка не є ліками, а може розглядатися лише як добавка до їжі (і, на мій погляд, більш адекватним місцем його продажу може бути кафе або їдальня). На сьогоднішній день не існує жодної БАД, здатної вилікувати ожиріння або хоча б привести до тривалої ремісії цього захворювання. Вони можуть розглядатися лише як допоміжний засіб і самостійного лікувального ефекту не мають (і не повинні мати його за визначенням!). Як Ви самі розумієте, перелік станів перераховуються на упаковці харчових добавок підходить практично будь-якому покупцеві, але при цьому взагалі не ставиться питання про причини захворювання або виник стану, але ж це необхідно в першу чергу для правильного вибору рішення про лікування.

Принцип заміни частини раціону з метою зниження калорійності

Існують також і ще один вид харчових добавок - нутрицевтики. До препаратів - нутрицевтикам можна адресувати малокалорійні замінники їжі. Їх зазвичай прирівнюють до їжі, так як вони містять в собі мінімум лікарських компонентів. Якщо вони зроблені у відповідності з усіма пропонованими до них вимогами, то їх можна приймати самостійно, при цьому, не побоюючись, що вони завдадуть шкоди здоров'ю. Принцип застосування нутрицевтиків для зниження маси тіла полягає в тому, що цими препаратами рекомендують замінити один або кілька прийомів їжі в день, знижуючи, таким чином, загальну калорійність раціону . Як правило, вони низькокалорійні, але містять (як пишуть на упаковці) всі необхідні організму мікроелементи і вітаміни.

Судячи зі складу, поки це безпечні для застосування добавки. При цьому, однак, треба враховувати те, що в деякі з них входять ненатуральні компоненти ( стабілізатори, консерванти, ароматизатори та ін. ). У багатьох з них не вказується генетична чистота і безпека рослинних компонентів. Використовуючи нутрицевтики необхідно мати на увазі, що вони, так само як і БАД, не є лікарськими препаратами. Крім того, на мій погляд, намагатися уявити проблему зайвої ваги тільки як проблему «зайвого» сніданку або обіду - невірно. Деякі види їжі здатні навіть в невеликих кількостях (порядку декількох грамів) мати шкідливий вплив на обмін речовин і підтримувати тенденцію до набору ваги, що і проявляється відразу після закінчення курсу вживання нутрицевтиків.

Проведені дослідження показали, що харчові добавки, що представляють собою рослинну клітковину і не перетравлюються волокна, безсумнівно, корисні. Однак вони не дають такого ж вираженого і тривалого позитивного ефекту, як використання в харчуванні цілісних рослинних продуктів. Властивості вітамінів і вітаміноподібна речовин, що входять до складу натуральних продуктів, без сумніву, відрізняються від синтетичних або виділених і очищених з'єднань подібною хімічною структури. При цьому в натуральних продуктах, як правило, спостерігається синергізм між багатьма біологічно активними сполуками підвищує їх корисність для людини.

Використання харчових добавок не є методом впливу на основні причини ожиріння і не може розглядатися як етіотропної (що впливає на саму суть захворювання) фактор. Хоча вони і не є небезпечними для нашого організму, але сама по собі заміна натуральних, природних продуктів харчування сурогатами - нонсенс! Як вже говорилося мною, отримуючи їжу, ми годуємо не тільки себе, а й внутрішню мікрофлору (бактерії кишечника), ці мікроорганізми не харчуються порошками або хімічними замінниками натуральних речовин. Для них необхідно постачати натуральні харчові рослинні волокна і клітковину, а також інші природні компоненти їжі найкраще в «живому» вигляді. У разі хорошої життєздатності вони, в свою чергу, виробляють для нас велику частину вітамінів, причому в самій удобоусвояемую для нас формі.

На чому «грають» багато виробників харчових добавок

Також для всіх розсудливих читачів, думаю, отже зрозумілий рекламний хід виробника, коли він перераховує на упаковці десятки відомих назв рослин і інших речовин. При цьому дуже часто, скромно замовчується кількість наявного речовини в добавці. Наведу для прикладу складу одного з БАД, який коштує понад 1300 рублів і позиціонується на ринку як препарат, що очищає організм від «шлаків», що сприяє «спалюванню жиру» і т.д. У першій колонці наведені компоненти цього БАД, в другій їх зміст в дозі цієї БАД, а в третій, офіційно встановлені дози в народній або офіційній медицині. Порівняйте самі і вирішіть чи треба за такі мізерні дози цієї сумнівної суміші платити запитувану ціну?

Харчові добавки не впливають на жирову тканину. Вони не є лікувальним засобом.

натисніть для збільшення

Можливості БАД для схуднення

Моє ставлення до цих препаратів неоднозначно. Не хочу займати однобоку позицію по відношенню до всіх існуючих БАД. Зрештою, це можуть бути компоненти нормального харчування, і ігнорувати їх повністю було б неправильним. Але треба знати гідну ціну цих речовин! Чи не перебільшувати їх цінність, водночас не зменшуючи і не замовчуючи при цьому роль нормальних, свіжих продуктів. По суті, вони можуть використовуватися як допоміжний фактор впливу на тлі основної діючої методу.

В цьому відношенні можна рекомендувати в процесі програми корекції ваги БАД поліпшують моторику кишечника (при цьому, не доводячи її до проносу!). Можна застосовувати БАД збагачують наш раціон органічними сполуками йоду (У виняткових випадках, при неможливості забезпечити себе натуральними морепродуктами), що сприяє профілактиці гіпотиреозу (зниження функції щитовидної залози).

БАД або продукти? Відновлення нормального обміну речовин

Якраз на прикладі корекції раціону за вмістом йоду я хочу показати доцільність правильної організації харчування на наступному прикладі. Додаючи в свій раціон ламінарію (морську капусту) в сушеному вигляді або у вигляді готових салатів, ви не тільки збагачуєте свій раціон йодом, але і ставите в свій кишечник особливі речовини. Ці речовини мають набухаючими і желирующими властивостями, які сприяють поліпшенню стільця, очищенню кишечника, допомагають, за рахунок абсорбції знижувати зворотне всмоктування жовчних кислот, що в свою чергу, допомагає нашому організму контролювати рівень холестерину. Перераховані позитивні властивості морських водоростей недосяжні при вживанні їх в складі таблеток, де вміст їх вельми незначне. Єдино реальне властивість цих таблеток - доповнення раціону по йоду. Чи варто направляти свої зусилля на придбання таких БАД або краще запастися сушеної ламінарією і потроху додавати її в їжу? Вирішуйте самі. Важливо зрозуміти сутність питання.

Другий приклад - використання харчових речовин для корекції співвідношення омега-3 і омега-6 жирних кислот в нашій їжі. Купівля капсул омега-3 задоволена дороге доповнення до раціону. Крім того (вже вибачте!), У мене завжди є сумніви стосовно якості і кількості заявленого вмісту. Купувати рибу, вирощену на штучних кормах, в надії знайти в її м'ясі омега-3 жирні кислоти - оману. Як я зазначав у розділі « жири в продуктах харчування «, Риби не здатні виробляти такі види жирних кислот. Вони можуть отримувати їх, тільки поїдаючи криль або рослини водойм. У той же час додавання в їжу насіння льону (саме насіння, а не шроту) дозволяє не тільки компенсувати раціон за вказаними жирним кислотам, а й збагатити його лігнанов і іншими дуже корисними речовинами.

На мій погляд, скласти раціон з харчових добавок - теоретично можна, але практично немає! У харчових добавках немає багатьох дуже важливих структур містяться в живих фруктах і овочах. З іншого боку, як Ви і самі прекрасно розумієте, якщо людина харчується в принципі не правильно, що призводить його до хвороб і набору зайвої ваги, то перше що треба зробити - це змінити його харчування в принципі, домогтися нормалізації обміну речовин і відновленню всіх нормальних показників здоров'я.