Борщ мамі, що годує: рецепт і чи можна при грудному вигодовуванні

1. Чи можна їсти борщ годуючим мамам
2. Як правильно варити борщ для годуючих мам
3. Як правильно вводити блюдо в раціон
4. Рецепт зеленого борщу для годуючих

Зміст статті

З появою новонародженого багато жінок обмежують свій раціон, і одним з перших під заборону потрапляє борщ. У перший місяць це виправдано, тому що їжа для годуючої матері не повинна містити алергенних продуктів, таких як буряк, томати, капуста, морква. Але вже в три місяці, коли дитина трохи адаптувався, можна їсти зелений і червоний борщ мамі, що годує. Далі більш детально розглянемо: чи можна їсти борщ при грудному вигодовуванні, як це правильно робити, рецепт корисного зеленого борщу.

Чи можна їсти борщ годуючим мамам

Борщ - смачне корисне блюдо, але з ним потрібно бути обережним при грудному вигодовуванні новонародженого. Воно багатокомпонентне і містить важкі для травлення малюка продукти. Тому у багатьох жінок виникають сумніви з приводу того чи можна годуючим блюдо з буряком і коли можна вводити його в раціон.

При грудному вигодовуванні в 2-3 місяці можна по ложечці пробувати мамі, що годує перші з капустою або зі щавлем. Якщо через два дні ніяких висипань і нетравлення у малюка не буде, значить, їжа пішла на користь мамі і малюкові.

Як правильно варити борщ для годуючих мам

Розглядаючи питання про те, чи можна мамі червоний борщ з капустою, варто відзначити, що звичайний рецепт не підійде. Рецептура страви повинна бути змінена і виключені деякі продукти, які небажані для дитини на другому місяці від народження.

Рекомендуємо прочитати рецепт для самих маленьких і поради і правила введення в прикорм. Також в статті є рецепт борщу, який роблять в дитячих садках.

Отже, перерахуємо основні нюанси приготування страви при грудному вигодовуванні:

Як правильно вводити блюдо в раціон

Починати водити борщ в раціон, рекомендовано невеликими порціями. Роблять це вранці і протягом двох днів спостерігають за станом крихітки. Якщо все нормально, то продовжують їсти перше, але в помірних кількостях.

Щоб мінімізувати ризики, краще заздалегідь спробувати все компоненти окремо. Продукти вживаються в такому ж вигляді, в якому вони будуть присутні в страві. Таким чином, можна відразу виявити і виключити ті продукти, які викликають дискомфорт у малюка, і скласти індивідуальну рецептуру.

пропонуємо рецепт для матусь у яких є можливість заготовити чисті і екологічні овочі для заправки в борщ на зиму.

Рецепт зеленого борщу для годуючих

складові

• 500 г нежирного м'яса;
• 2 л чисто води;
• 1 морквина;
• 2-3 картоплини;
• 1 цибулина;
• 2 пучка щавлю;
• 1 шт. пастернаку;
• 1-2 ст.л. 10% -й сметани;
• 0,5 вареного яйця.

М'ясо ретельно промиваємо, вимочуємо годину, регулярно змінюючи воду. Опускаємо в холодну воду, доводимо до кипіння, зливаємо перший бульйон. Повторно наповнюємо каструлю чистої водичкою, варимо м'ясо до готовності близько півтори години.

Очищаємо овочі, картопля ріжемо середніми скибочками, відправляємо в каструлю.

Коли картопля майже зваритися, додаємо сиру терту моркву і дрібно нарізану цибулю (в деяких випадках цибуля виключають). Піджарку робити не можна.

Дрібно ріжемо пастернак, додаємо його слідом за морквою.

Щавель ретельно перебираємо, промиваємо, видаляємо хвостики, дрібно шаткуємо. Закладаємо в каструлю, кип'ятимо дві хвилини.

Посоливши блюдо за смаком, відставляємо в сторону. При подачі заправляємо порцію нежирної сметаною, доповнюємо половинкою вареного яйця.

Приємного всім апетиту!