Коли мамі, що годує можна починати їсти свинину

1. Гарного потроху, або як правильно ввести в раціон свиняче м'ясо
2. Як бути з іншими продуктами свинячого походження
3. печінка
4. Сало
5. Якщо хочеться шашлик

Ось і пролетіли дев'ять місяців чарівного очікування. У цей період виконувалися практично всі капризи майбутньої мами, в тому числі і бажання з'їсти що-небудь смачне і незвичайне. Але з народженням дитини все повністю змінюється, а найголовнішим чином - раціон харчування. Багато продуктів, які були раніше дозволені, при грудному вигодовуванні необхідно виключити. У їх список потрапляють і деякі види м'яса, в основному жирних сортів. І залишається питання: коли, і чи можна взагалі мамі, що годує вводити свинину.

Свинина вважається одним з жирних видів м'яса, які досить важко засвоюються організмом. Її прийом радять обмежувати, або зовсім виключити, тим, у кого є відхилення в роботі травної системи. Що ж говорити про малюка, у якого ще не виробився свій імунітет, і його кишечник просто не в силах боротися з важкою їжею, яка надходить до нього при грудному годуванні. Що в такому випадку робити мамі, якої так необхідна енергія і сила не тільки для виховання дитини, а й для повсякденної роботи, а дієтичні продукти вже не доставляють ніякої радості.

Гарного потроху, або як правильно ввести в раціон свиняче м'ясо

Вживати свинину мамі, що годує все-таки можна. Але починати вводити її в свій раціон бажано не раніше, ніж через місяць після пологів. І щоб процес появи нового продукту для дитини на грудному вигодовуванні не приніс небажаних наслідків, необхідно дотримуватися певних правил:

• Покупку цього продукту краще здійснювати на ринку - у продавців з села. Це буде гарантією, що в м'ясі не будуть присутні антибіотики і гормони, якими підгодовують тварин у фермерських господарствах. Відповідно, ризик алергічних реакцій знижений.
• Віддавати перевагу нежирним частинам - можна брати вирізки з лопатки, спини. Всі залишки жиру повинні бути зрізані.
• При грудному вигодовуванні потрібно починати вводити свинину з бульйону. Час прийому - перша половина дня.

Варто відзначити! Рекомендується бульйон, приготований на другий воді. Готується він просто: в киплячу воду лягає промите м'ясо, проварити 10 15 хвилин. Після чого злити воду, обполоснути шматочки м'яса, залити свежеевскіпяченой водою і продовжити варити до готовності.

• Після першого прийому, дня два потрібно поспостерігати за дитиною - якщо обійшлося без висипу, і будь-яких збоїв в роботі кишечника, матері-годувальниці можна сміливо продовжувати введення продукту. Але при найменшій реакції (запор, пронос, кольки або найпростіша висип) експеримент краще відкласти на пару місяців.
• При нормальному сприйнятті, через деякий час можна спробувати з'їсти невеликий шматочок м'яса - не більш ніж 50 грам. Спосіб приготування - тільки відварювання. Запечені, смажені, засолені варіанти на перших порах повністю виключаються.
• Як і у випадку з бульйоном - прийому м'яса відводити час до обіду.

Важливо! Навіть при нормальному сприйнятті немовлям нововведення в харчуванні, не потрібно зловживати кількістю, тим більше такою жирною їжею як свинина. Нормою для цього продукту буде не більше ніж 150 грам в тиждень.

Через місяць, коли дитина на грудному вигодовуванні повністю звикне до вареного м'яса, можна спробувати інші види готування: запікання і гасіння. При цьому мамі, що годує не можна забувати стежити за реакцією малюка: найменші збої повідомляють про необхідність повернутися до початкового етапу. Повторення можливо тільки через мінімум два тижні.

Як бути з іншими продуктами свинячого походження

Розширювати харчовий раціон матері-годувальниці можна і потрібно, але тільки поступово і не захоплюючись кількістю. Так дієтичний набір продуктів при вигодовуванні поступово розбавляють печінку і сало.

печінка

Білок, корисні мікроелементи і вітаміни, що містяться в печінці, допоможуть мамі швидко відновитися. До того ж в ній практично відсутній жир. Але, незважаючи на це варто обережно поставитися до її додаванню в харчування - печінку один з продуктів, здатний викликати алергічну реакцію. Тому перший прийом фолієвої кислоти краще перенести на другий-третій місяць після того, як в меню з'явиться свинина, починаючи з невеликих порцій.

Після першого прийому, потрібно дати дитині адаптуватися до нововведення. При відсутності реакції, можна поступово збільшувати кількість. Рекомендується відварна, тушкована печінка або у вигляді парових котлет.

Сало

Це своєрідний продукт, до якого більшість лікарів ставляться негативно, і не рекомендують його до вживання, особливо щодо матері-годувальниці. Воно погано піддається переварюванню і містить багато жиру. Наслідком цього можуть бути запори, не тільки у мами, але і у малюка. Але це стосується лише тих, хто забуває про нормах і споживає сало у великих кількостях.

Якщо ж до нього підійти з обережністю, і приймати по невеликому шматочку раз в пару днів, то можна отримати не лише задоволення в смаку, але і захистити свій організм від радіонуклідів і канцерогенів - сало один з кращих антиоксидантів. А що міститься в продукті арахідонової кислоти сприяє нормалізації обміну холестерину.
Введення сала рекомендується на друге півріччя грудного годування.

Якщо хочеться шашлик

Яким би апетитним і смачним не здавалося шашлик, але від нього варто відмовитися.

Вже давно відомо, що їжа, приготована на багатті, стає небезпечним продуктом, надмірне вживання, якого може спровокувати виникнення злоякісних новоутворень в організмі. Цьому сприяє накопичення на м'ясі, в процесі приготування, гетероциклічних амінів (канцерогенів). Накопичуючись в органах людини, вони викликають незворотні процеси, що вже говорити про незахищених дитячих організмах. Так що вживання цієї страви вкрай не рекомендується мамам з дітьми на грудному вигодовуванні.