Мак мамі, що годує - чи можна (булочки, сушки)?

1. Характеристика макового насіння
2. Користь і шкода
3. Протипоказання
4. Мак в меню годуючої
5. Відео: Домашні булочки з маком

Корисний інстаграм для вагітних про продукти харчування та їх вплив на організм - переходьте і підписуйтесь!

Привабливість виробів з маком змушує часом молодих мам купити такі вироби. Але як відіб'ється з'їдена годує мамою макова булочка або дві-три сушки на здоров'я немовляти? Щоб відповісти на це питання, треба розглянути користь і шкоду макового насіння.

Характеристика макового насіння

цвітіння маку

Харчова промисловість сьогодні активно використовує мак при виробництві різної випічки. Його додають в тісто для рулетів і булочок, їм прикрашають калачі, сушки, бублики.

Такому застосування мак зобов'язаний своїм складом, який має лікувальну дію.

У 100 грамах насіння маку міститься 556 ккал, білків - 17,5 гр, жирів - 47,5 гр, вуглеводів - 14,5 гр.

Багатий склад вітамінів і мінеральних речовин покращує роботу різних систем організму людини:

Вітамінно-мінеральний склад маку

• • Кобальт. Сприяє кровотворенню, активізує функцію печінки, покращує роботу нервової системи, відповідає за якісну ферментацію.
  • Мідь. Потрібна для організації білкового обміну, покращує ферментацію.
  • Залізо. Обслуговує кисневий обмін, оздоровлює кров.
  • Цинк. Відповідає за гормональний баланс.
  • Сірка. Забезпечує утворення білка.
  • Калій. Організовує водно-сольовий обмін.
  • Фосфор. Потрібен ферментної і кісткової систем.
  • Натрій. Нормалізує водний і кислотно-лужний баланс.
  • Магній. Сприяє синтезу білків.
  • Кальцій. Зміцнює кісткову систему.

Крім того, мак містить в своєму складі харчові волокна, крохмаль, а також ненасичені жирні кислоти. Його можна використовувати при лікуванні шлунково-кишкових і серцево-судинних захворювань, геморою, захворювань суглобів і печінки.

В одній чайній ложці міститься 6 гр насіння маку. Приблизно стільки містять в собі маленькі булочки. Шматок пирога з маком вміщує близько 50 гр насіння.

Користь і шкода

Користь маку вивчили ще наші предки і активно використовували макове насіння при лікуванні різних захворювань:

• • для приглушення кашлю і від втоми застосовувався відвар;
  • при розладах сну робили настій;
  • макове насіння, що застосовується всередину, мало глистогінну дією;
  • закріплює ефектом при діареї також мало насіння маку.

Зазвичай мак при грудному вигодовуванні не робить негативного впливу на дитину. Розумно його можна вживати майбутній мамі під час вагітності та годувальниці на різних періодах вигодовування дитини.

Харчова цінність маку

У деяких випадках мак буває шкідливий. Це можна пояснити наявністю в його складі кодеїну і морфіну. Потрапляючи в незміцнілий організм малюка разом з материнським молоком, ці сильні речовини можуть загальмувати розвиток і зростання немовляти.

Також кодеїн і морфін пригнічують розвиток центральну нервову систему младенца.Поетому вживання макового продукту треба починати з обережністю і уважно спостерігати за реакцією малюка.

макове молоко

Протипоказання

При всій користь насіння маку, його не можна їсти мамі під час грудного вигодовування дитини, якщо в останнього присутні симптоми порушення травлення або спостерігається схильність до алергії. В цьому випадку сушіння і булочки з маком, з'їдені мамою, можуть спровокувати погіршення здоров'я малюка.

насіння маку

Мак здатний продовжити глибоку фазу сну, тому при годуванні новонародженого мамі вживати в їжу можна мінімальна кількість продукту. Одна-дві сушки або невеликий шматочок макового пирога, що вживаються зрідка, не принесуть шкоди в цьому випадку.

Також не можна їсти мак мамі, яка страждає запорами, що після пологів не рідкість. Така випічка тільки погіршує становище жінки.

Погіршується стан здоров'я і мами, що годує, має проблеми з жовчним міхуром. В цьому випадку маковий продукт збільшить виділення жовчі, що неминуче змусить жінку страждати.

Мак в меню годуючої

Мак буває двох різновидів: для фармакологічної промисловості (основа для виробництва снодійного, болезаспокійливого, наркотичного ліки), і для кулінарії (сорт рослини без одурманюючих властивостей).

Тому годуючим мамам можна вживати такі кондитерські вироби: одурманюючого ефекту не буде. Однак збережеться заспокійливу дію: малюк засинає легко і спить довго і спокійно. Знову ж таки, тут треба брати до уваги індивідуальні особливості немовлят: деякі залишаються бадьорими і активними.

Рулет з маком

Випічку з маком можна поступово додавати мамі в раціон через приблизно три місяці після пологів. З усього розмаїття макових десертів краще вибрати сушіння. Вони самі по собі корисні для травлення, а мак додасть поживних і корисних речовин, необхідних для організму і мами, і дитини. Але якщо у малюка спостерігається сонливість, він млявий, загальмований, мама повинна відмовитися від макової випічки.

У будь-якому випадку годувальниці краще спочатку порадитися з лікарем, чи можна їй їсти макові сухарі, сушки, булочки.

Відео: Домашні булочки з маком

Які продукти можна їсти вагітним і годуючим мамам, а від яких краще утриматися (щоб не нашкодити собі і маляті), дивіться в інстаграм-каналі !

Цікаві статті: