Меню дитини в 9 місяців: раціон харчування на штучному і грудному вигодовуванні

1. Особливості харчування в 9 місяців
2. Важливі продукти для прикорму
3. м'ясо
4. риба
5. Масло
6. Вода і напої
7. Кисломолочні продукти
8. Режим годувань в 9 місяців
9. Розпорядок годувань
10. Зразкове меню на день
11. Як і чим годувати?
12. каші
13. Манна каша з яблучним соком
14. Протерта гречана каша з маслом
15. супи
16. Рисово-морквяний суп-пюре
17. Суп-пюре з картоплі
18. Суп з кролика і овочів
19. М'ясні і рибні страви
20. Суфле з індички
21. Пюре з індички
22. овочеві страви
23. Пюре з овочів «Кабачковий рай»
24. Рагу з картоплі і моркви
25. фруктові страви
26. Печене яблуко з сиром
27. висновок

Малюк в 9 місяців вже харчується досить різноманітно. Продуктовий асортимент прикорму значно збільшився в порівнянні з 6-місячним віком. Актуальність грудного молока або суміші все ще має силу. Коли дорослий сімейний стіл передбачає використання натуральних продуктів і застосування корисних методів приготування їжі, дитина потихеньку починає долучатися до спільної трапези. Батьки часто розводять руками і не знають, чим годувати дитину в 9 місяців. Сьогодні ми докладно зупинимося на цьому питанні і розповімо про правила збалансованого харчування в цьому віці.

Особливості харчування в 9 місяців

Меню дитини в 9-місячному віці представлено найрізноманітнішими продуктами і напоями. Корисні і поживні, вони постачають зростаючий організм необхідними вітамінами, мікро- і макроелементами. Багатих за складом сумішей і материнського молока вже не вистачає для задоволення всіх фізіологічних потреб малюка. Згадаємо про те, що харчування дитини в 9 місяців не буде залежати від типу вигодовування. Діти на грудному і на штучному годуванні будуть отримувати однакову їжу. На додаток до материнського або штучного молока малюк повинен отримувати:

Вивчивши список і виявивши, що якісь з перерахованих продуктів дитина ще не пробував, саме час зайнятися введенням їх в прикорм. Як і завжди, поповнювати раціон потрібно поступово.

Важливі продукти для прикорму

Прикорм в 9 місяців триває за звичним розпорядком. Завжди дотримуйтесь правил введення новинок: все нові продукти вводяться по черзі, починаючи з мінімальних перших проб. Протягом декількох днів після початку прикорму мама повинна спостерігати за самопочуттям малюка. Гарне засвоєння новинки дозволяє поступово збільшувати щоденну дозу. Кожен новий продукт вводиться в раціон з інтервалом в 7 днів.

м'ясо

Неодмінно включайте в щоденний раціон дитини м'ясні продукти. М'ясо в відварному вигляді може бути на вибір: кролик, індичка, яловичина або телятина. До дозволеним сортам також відносяться курка і субпродукти (печінка, серце і мову) (див. Також: чи можна матері їсти печінку при грудному вигодовуванні? ). У субпродуктах багато заліза, тому вони будуть особливо корисні діткам зі зниженим рівнем гемоглобіну. Помічаючи, що дитина з'їдає порцію із задоволенням, повторюйте рецепт час від часу.

Покупної фарш не підходить для малюків, тому завжди намагайтеся готувати його самостійно. У домашніх умовах зробити якісний фарш цілком реально. Щодо питання про харчування магазинними пюрешкі можна сказати так - вживання їх цілком можливо, але важливо знати міру потрібно, користуйтеся ними тільки час від часу.

Вони стануть хорошими супутниками під час прогулянок або при відвідуванні гостей. Взимку також можна періодично їх купувати, тому що якісні свіжі продукти в цей час - велика рідкість.

риба

Маложирна риба білих сортів має бути присутня в харчуванні немовляти у вигляді прикорму. Вибір можна робити з наступних сортів: хек, тріска, камбала, судак. Не варто годувати рибою часто, достатньо одного разу на тиждень. Запропонуйте рибна страва замість звичного м'ясного на обід. Для проби дайте рибу спершу в відварному вигляді, подавши перед обідом разом з овочевим пюре. Випробувавши її смак, дитині буде простіше сприйняти котлети або фрикадельки з неї.

Масло

Рослинні і тваринні масла також дуже важливі в дитячому харчуванні. З їх допомогою організм насичується вітамінами, мінералами, жирними кислотами, білками, а все це просто необхідно для того щоб карапуз розвивався гармонійно.

Які рослинні масла можна використовувати?

• Зупиніть свій вибір на оливковій, лляному, кунжутному або кукурудзяному.
• Вершкове масло буде прекрасним доповненням до каш з круп, а рослинні масла оттенят смак овочевих страв. Необхідна доза: 5 г на порцію.

Вода і напої

Зростаючій дитині все більше і більше потрібна вода. Грудне молоко після введення прикорму вже не справляється із завданням поповнення рідини в організмі. Скільки ж води потрібно дитині в 9 місяців?

Обсяги будуть індивідуальними. Деякі малятка з радістю випивають по 20-30 мл за раз, а інші насилу пересилює 2 ложки. Запам'ятайте, що збільшення кількості годувань прикормом і скорочення грудного вигодовування вимагають збільшення обсягів води. Обмежувати дитину в питво не варто, але все ж діткам до року більше 250 мл води не потрібно. Даючи пити, пропонуйте не тільки воду, але і соки, трав'яні чаї.

Кисломолочні продукти

Мами, які годують своїх діток грудьми, вводять кисломолочні продукти в дитяче меню без особливого ентузіазму. Час прийшов, пора знайомити дитину з сирком і кефіром.

Сиру в добу потрібно давати не більше 50 грамів, навіть якщо ви знаєте, що дитина потенційно з'їдає більше. Перша порція кефіру невелика - близько 20 мл, потім цей обсяг збільшується до рекомендованого в 100-200 мл. В який час давати пити кефір - кожна мама вирішує сама, але буде доречно доповнити їм вечірнє годування.

Доктор Комаровський дотримується особистої точки зору і стверджує, що найоптимальніші варіанти для першого прикорму - саме кефір і сир. Вони, на думку доктора, є «близькими родичами» грудного молока.

Режим годувань в 9 місяців

5-разовий режим харчування

Добовий обсяг материнського молока або суміші поступово зменшується, витісняється вводиться прикормом. В ідеальному варіанті слід залишити тільки подвійне молочне годування: перше ранкове і перед сном. Допоювання сумішшю можливо, але тільки після прийому їжі і в невеликих кількостях. Щоденний раціон харчування дитини в 9 місяців включає в себе 5 годувань (докладніше в статті: скільки разів в день буде їсти дитина в 9 місяців? ).

Повторимося, що з цієї кількості годувань два буде молочних, а три - прикорм. Живильні ситні каші і овочеві страви займуть довше часу для перетравлення в порівнянні з материнським молоком і сумішшю. Між годуваннями бажано витримувати паузу о 4 годині. Коли після ранкового молочного прийому їжі пройшло всього дві години, а малюк вже зголоднів, погодуйте його зовсім трохи, давши трохи перетертих фруктів або печиво.

Розпорядок годувань

Режим харчування в 9 місяців в нормі матиме приблизно такий графік:

• Перший прийом їжі - легкий сніданок. Малюкові на штучному типі вигодовування можна запропонувати кефір як альтернативу суміші - виберіть щось одне. Коли дитина перебуває на грудному вигодовуванні, міняти молочко ні на що не варто. Поживна мамине молочко і надалі підтримуватиме імунну систему і роботу травлення. Чи не скорочуйте кількість прикладань, інакше є небезпека втратити лактацію, адже молока зараз стало менше. Вироблення грудного молока піде на спад поступово.

• Другий прийом їжі - щільний сніданок. Грудничка і искусственника в цей прийом їжі можна годувати однаково. За умови використання різних видів круп переважно пригощати дитину кашами. Вибір робіть між рисом, кукурудзою, гречкою і вівсянкою. Уважно стежте за сприйняттям організму на кожен вид крупи. Помітивши, що рис негативно впливає на травлення, виключіть його з меню, замінивши вівсянкою. Найкорисніший вид крупи - гречана. Варіть її сміливо три рази в тиждень.
• Третій прийом їжі - обід. Смачні та вітамінні овочеві страви буде вельми до речі. Виберіть вже випробувані варіанти: кабачки, цвітну капусту або брокколі. Пюре можна замінити дитячим супчиком, звареному на легкому бульйоні. Продуктовий асортимент використовуйте той же, що і для пюре, тільки форма подачі трохи крупніше, а в якості поживного добавки всипте ложку проваренного рису. Будь-9-місячний малюк готовий до випробування дорослих страв: фрикадельок і котлеток. Готувати їх можна з індички, телятини і кролика. Раз в 7 днів замінюйте м'ясну страву рибним.
• Четвертий прийом їжі - вечерю. Відмовтеся від дуже ситних страв. Запропонуйте дитині смачний сирок і солоденькі перетерті фрукти. Доповніть цей прийом їжі адаптованою сумішшю або грудним молоком.
• П'ятий прийом їжі - перед сном. Вирушаючи в ліжечко, малюк за звичкою отримує улюблене мамине молочко або адаптовану суміш.

Зразкове меню на день

Види прикорму в дитячому раціоні ми вже розглянули, тепер розберемося, як їх грамотно поєднувати між собою. Спланувати харчування дитини на день не завжди буває просто. Радимо скористатися для наочності даної таблицею. Тут ви знайдете зразкову щоденне меню, а також обсяг їжі, який потрібно карапузові в цьому віці:

Годування Вид їжі Обсяг 6.00

• материнське молоко або адаптована суміш / кефір

10.00

• каша з вершковим маслом;
• фруктове пюре

14.00

• пюре з овочів з рослинним маслом;
• м'ясне суфле або фрикадельки / пюре з риби / котлетки;
• сік з фруктів або компот;
• хліб.

• 180 г + 5 г;
• 50 г / 40 г
• 50 мл
• шматочок в 5 г

18.00

• сирок;
• пюре з фруктів або сік;
• печиво (сушка або галетное);
• материнське молоко або суміш / кефір

• 50 г
• 50 г
• 2 шт.
• 120 мл

22.00

• материнське молоко або суміш / кефір

Як ви самі бачите, меню на день виходить досить різноманітним і збалансованим. Тут були враховані всі потреби зростаючого дитячого організму, який буде мати необхідні ресурси для повноцінного розвитку. Приділяйте увагу щоденного раціону і ви побачите, як багато сил і енергії з'явиться у вашого карапуза.

Як і чим годувати?

Годувати дитину можна тільки свіжоприготованою їжею. Ніколи не зберігайте залишився обід в холодильнику, щоб потім повторно дати його малятку. Відмовтеся також від бажання підсолодити або підсолити їжу. Буде чудово і дуже зручно, якщо у вашому будинку є пароварка або мультиварка з цією функцією. При їх відсутності вам доведеться або пристосовуватися готувати на пару за допомогою друшляка і каструлі, або вибрати варіант гасіння і варіння. Щоб харчування не було одноманітним і нудним, меню потрібно постійно оновлювати, привносячи нові смакові відтінки.

Дуже часто мами зручно скласти зразкове меню малюкові відразу на весь тиждень, підготувавши для цього все необхідне. Нижче ми запропонуємо вам таблицю, яка відображатиме приблизний план харчування дитини у віці 9 місяців. У ній збалансовано підібрані смачні та поживні страви.

1 сніданок 2 сніданок Обід Вечеря На ніч Пн Материнське молоко або суміш Манна каша з яйцем Суп-пюре з кабачка з м'ясною тюфтельки Пюре яблучне з гарбузом, кефір Материнське молоко; суміш або кефір Вт Рисова каша з гарбузом і вершковим маслом Мус з моркви і кабачка з м'ясним пюре Пюре гарбузове, сир Ср Манна каша на яблучному соку Суп-пюре з моркви і рису з м'ясним пудингом Пюре з груші з яблучним соком Чт Кукурудзяна каша з чорносливом суп-пюре з кабачка і кольорової капусти з м'ясним пюре пюре яблучне з сиром Пт Гречана каша на овочевому відварі суп-пюре з моркви і рису з рибної парової фрикаделькою Печене яблуко, сухарик з кефіром Сб Вівсяна каша з яблуком Рагу з картоплі і моркви з м'ясною тюфтельки Пюре з гарбуза з сиром Нд Протерта гречана каша Овочевий суп-пюре з манною крупою Печене яблуко з сиром, кефір

Докладні рецепти страв, представлених в таблиці, ви знайдете нижче.

каші

Кукурудзяна каша з яблуком

• кукурудзяна крупа - 1 ст. л .;
• вода - 1 стакан;
• вершкове масло - 0,5 ч. л .;

Крупу перебрати, прибрати сміття. Промити в воді два-три рази. Крупі дати полежати у воді близько години, потім відварити до м'якості. За рецептом слід яблуко подрібнити на тертці. Попередньо його потрібно вимити і зняти шкірку. Готову кашу подрібнити за допомогою сита, викласти туди перетерте яблуко. Присмачити вершковим маслом.

Манна каша з яблучним соком

• манка - 2 ст.л .;
• дитячий яблучний сік - ¼ склянки;
• вода - ¼ склянки.

Сік і воду з'єднати, каструльку з розчином довести до кипіння. Помішуючи, тонкою цівкою ввести манку і варити близько 10 хв. на маленькому вогні, помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.

Протерта гречана каша з маслом

• вода - 200 мл .;
• гречка - 1 ст.л .;
• підлога. ч.л. вершкового масла.

Гречку добре промити в воді, залити окропом на 1 хвилину, злити воду і, знову вливши окріп, відварити за класичним рецептом. Каструлю з готовою крупою укутати, поставити в тепле місце на півгодини. Після закінчення часу гречку перетерти через сито і додати вершкове масло.

супи

Суп-пюре з цвітної капусти і кабачка

• вода (або відвар овочів) - 250 мл;
• капуста - 5-8 суцвіть;
• кабачок - 60 гр .;
• вершкове масло - 2 ч.л.

Кабачок нарізати кубиками, а цвітну капусту розібрати на окремі скибочки, опустити підготовлені овочі в окріп і варити до м'якості. По готовності перетерти овочі через сито, повернути в відвар і довести супчик до кипіння. Додати масло.

Рисово-морквяний суп-пюре

• вода (або відвар овочів) - 300 мл;
• рис - 1 ст.л .;
• морквина середня - 1 шт .;
• вершкове масло - 2 ч.л.

Промиту і очищену моркву нарізати кубиками середнього розміру, залити гарячою водою і варити до м'якості на середньому вогні. У цей час зварити рис за класичною рецептурою. І морквину, і крупу перетерти через сито разом з їх відварами, додати 100 гр. води і довести супчик до кипіння. По готовності додати масло.

Суп-пюре з картоплі

• картопля - 2 шт .;
• вода - 0,5 склянки;
• вершкове масло - 1 ч. л .;
• яєчний жовток - 1 шт.

Картопля ретельно промити, зняти шкірку. Відварити до готовності. Готову картоплю перетерти через сито. Додати картопляний відвар. Знову поставити на плиту і дочекатися закипання. Яєчний жовток перетерти з вершковим маслом і додати в суп-пюре.

Суп з кролика і овочів

Промиту кролятину відварити. Після 10 хвилин воду злити. М'ясо промити, відокремити від кісток, порізати. У 0,5 л води покласти порізану кролятину. Дочекатися закипання. Всі овочеві інгредієнти підготувати, промивши і почистивши. Порізати кубиками. Всі відправити до м'яса. Час варіння - близько півгодини. Перемолоти суп блендером.

М'ясні і рибні страви

Пюре з телятини з морквою

• телятина - 50 г;
• морква - 1 шт .;
• молоко - 50 мл. (Можна розбавити водою 50/50);
• вершкове масло - 1 ч. л .;
• борошно - 1 ч. л.

Телятину промити, порізати шматочками і відварити до готовності. Морква ретельно помити і очистити. Відварити в цілому вигляді. Відварену моркву порізати невеликими шматочками і пропустити через м'ясорубку разом з порізаною телятиною. Виконати процедуру двічі. Додати борошна, розведеного молоком, і поставити на вогонь. Варити, постійно помішуючи, близько 5 хвилин. Готову страву присмачити вершковим маслом.

Суфле з індички

• грудка індички - 60 грам;
• молоко - 30 мл. (Можна розбавити водою 50/50);
• яєчний жовток - 1/4 шт .;
• масло вершкове - 2 грами.

Індичку двічі перемолоти через м'ясорубку, ввести молоко і сирий жовток. Духовку розігріти до 180 градусів. Форму для запікання змастити маслом. Суфле випікати близько півгодини.

Пюре з індички

• грудка індички - 100 гр .;
• вода - ¼ склянки;
• вершкове масло - пол. ч.л.

Індичку порізати на дрібні шматочки, залити гарячою водою і тушкувати до готовності. Остудити м'ясо, двічі пропустити через м'ясорубку. Ввести отриманий фарш в бульйон, проварити пару хвилин і заправити олією.

овочеві страви

Мус з моркви і кабачка

• середня морквина - 1 шт .;
• дрібний кабачок - 1 шт .;
• оливкова олія - ​​1 ч.л.

Підготувати овочі: промити, очистити, нарізати кубиками. Помістити в каструльку, додати масло і потримати на невеликому вогні пару хвилин. Додати окріп і тушкувати до готовності. Трохи остудити і перетерти через сито. Дерев'яною ложкою збити овочеве пюре в однорідну пишну масу.

Пюре з овочів «Кабачковий рай»

• кабачок - 1 шт .;
• картопля - 2 шт .;
• оливкова олія 1 ч. л.

Помиті і очищені від шкірки кабачок і картоплю майже готові. Залишилося вийняти насіння з кабачка. Тепер нарізати кубиками. Дочекатися закипання води в каструлі, викласти овочеву нарізку. Варити близько 20 хвилин. Пюріровать блендером або протерти через сито.

Рагу з картоплі і моркви

• картопля - 2 невеликі шт .;
• морква - половина;
• масло вершкове - 2 ч.л.

Картоплю і моркву промити і почистити, нарізати маленькими кубиками. Картопля залити гарячою водою і варити до готовності близько 10 хвилин (так, щоб шматочки не зварилися). Морква гасити в каструльці з 2-3 ст.л. води і маслом. По готовності з'єднати овочі.

фруктові страви

Яблучно-гарбузове пюре

• яблуко - 1 шт .;
• гарбуз - 50-70 г;
• вершкове масло - 1 ч. л.

Яблуко і гарбуз вимити, зняти шкірку, видалити насіння, нарізати невеликими скибочками. Гарбуз відправити гаситися до готовності, додати яблуко. Гасити разом близько 10 хвилин. У гарячому вигляді перетерти все через сито, знову поставити на вогонь, дати закипіти. Трохи охолоджене пюре присмачити вершковим маслом.

Печене яблуко з сиром

• яблуко - 1 шт .;
• сир - 0,5 ст. л .;
• яєчний жовток - 0,5 шт .;
• манна крупа - 0,5 ч. л.

Сир двічі перетерти через сито, додати манку і жовток. Ретельно перемішати. Яблуко вимити, зрізати верхню частину. Видалити насіння чайною ложкою. Начинити яблуко сирною масою. Духовку розігріти до 180 градусів. Запікати близько 10 хвилин.

висновок

Пам'ятайте про те, що харчуватися малюк повинен максимально різноманітно і збалансовано. В меню для дітей має бути все: риба, м'ясо, овочі, фрукти та каші ... Не забувайте про користь материнського молока, а також про поживність адаптованої суміші. Вони відмінні помічники в перше і останнє годування. Малюк їсть в цьому віці 5 раз в день з 4-годинними перервами. Нічні годування слід звести нанівець.

Поділіться з друьямі!