Салати при грудному годуванні: рецепти

1. Поради для жінок, що годують
2. Корисні властивості овочів
3. Салат для мами, що годує в перший місяць
4. Що смачне приготувати для мами, що годує

Як відомо, в перший місяць життя новонародженого мамі необхідно дотримуватися суворої дієти. Це пов'язано з формуванням нормальної мікрофлори кишечника після пологів, відсутністю достатньої кількості біфідо- і лактобактерій в шлунку малюка.

Екзотична їжа, шоколад, прянощі - все знаходиться під суворою забороною для мами, що годує. Розмір шлунка немовляти настільки малий, що доза чайної ложки специфічного продукту викличе сильні коліки в його животі.

Головними критеріями вибору продуктів є повна відмова від смажених, гострих страв. Заборонені спеції з яскраво вираженими смаковими якостями.

Кожній мамі, що годує потрібно знати про особливості харчування, щоб не нашкодити своїй дитині.

Зміст статті:

Поради для жінок, що годують

Як було сказано вище, годує жінка повинна уважно ставитися до свого харчуванню . Продукти, які вживає молода мама повинні містити всі необхідні для організму компоненти. Особлива увага при харчуванні слід приділяти вибору овочів.

Як підбирати продукти на салати при грудному вигодовуванні?

Перш за все потрібно віддавати перевагу овочам, що виростають у вашому кліматі, а не екзотичним.

По можливості необхідно вживати в їжу сезонні продукти.

Без обмеження можна використовувати тільки ті овочі , Які вживали раніше. Це виключить ймовірність алергічної реакції.

Купувати слід тільки якісні товари, свіжі. Не купуйте їх на стихійних ринках!

Розширюючи меню, новий інгредієнт потрібно вводити по одній чайній ложці. З кожним днем ​​дозу поступово збільшувати, при відсутності небажаної реакції у немовляти.

Для заправки салатом краще використовувати сметану, соняшникова або оливкова олія.

При приготуванні м'ясних салатів потрібно віддати перевагу нежирним сортам м'яса: яловичини, м'яса птахів. Категорично забороняється вживати в їжу консерви, копчену ковбасу. Вони містять у великій кількості консерванти, шкідливі харчові добавки.

Корисні властивості овочів

Про користь різноманітних овочів відомо чимало. Про деякі особливості овочевих культур повинна знати кожна мама, яка годує.

Червоні овочі - буряк, томати, морква містять в своєму складі велику кількість природного барвника, тому вводити їх в раціон потрібно з малих доз. Користь їх для організму полягає вітамінному складі. Буряк є джерелом заліза, має слабку проносний ефект.

Правильне ПТАНУ годуючої мами - запорука здоров'я малюка

При додаванні в меню бобових слід пам'ятати не тільки про те, що це джерело рослинного білка, а й про навантаження на підшлункову залозу при розщепленні сочевиці, квасолі.

Цибулю і часник не варто додавати в готові страви, вони змінюють смакові якості молока, роблячи його гірким.

Білокачанну капусту замініть кольоровий. Вона багата мікроелементами, зокрема фолієвою кислотою , Необхідної для розвитку крихти.

Без обмеження можна вживати картоплю. Його цінність полягає в утриманні вуглеводів і вітамінів групи В.

Свіжі огірки в невеликих кількостях благотворно впливають на лактацію, складаються з великої кількості мікроелементів і фітонцидів.

Ще один овоч, який можна вживати з перших днів життя немовляти - це кабачок. Нейтральний до смаку, неаллергенний продукт при регулярному вживанні покращує обмін речовин в організмі.

Додавання зелені в салати покращує перистальтику кишечника, підвищує апетит. Селера, крім вітамінної цінності, знижує щільність бульбашок газу в кишечнику.

Допустима кількість овочів на добу не більше 150 г, в тиждень 700-800 г.

Дотримуючись простих правил при покупці і виборі овочів, ви будете впевненими в їх користь і безпеки для приготування салатів при грудному вигодовуванні .

Салат для мами, що годує в перший місяць

Щоб урізноманітнити меню, можна готувати салати на сніданок, доповнювати овочами гарніри до вечері. Однак вводити нові інгредієнти необхідно поступово, в зв'язку з недостатньою кількістю ферментів в шлунку новонародженого.

Відразу після пологів салати можна готувати тільки з овочів, які пройшли ретельну термічну обробку. Це можуть бути варені, тушковані, запечені продукти, ні в якому разі не смажені!

Не варто експериментувати з меню, якщо дитину турбують коліки . Клітковина, з якої складаються овочі, створить додаткове навантаження на шлунок, виникнуть хворобливі спазми.

Щоб стимулювати процес лактації, необхідно віддавати перевагу салатам з сиром, морквою, горіхами, сиром.

Про корисні продукти харчування потрібно знати!

Головне правило вживання солі - її обмеження. Сіль затримує воду в організмі, викликає набряки, змінює смак молока в гіршу сторону. Можна спробувати замінити її сушеної морською капустою, яка корисна і містить велику кількість йоду (при наявності захворювань щитовидної залози, необхідна попередня консультація ендокринолога).

Незважаючи на обмеження, існує безліч рецептів салатів для годуючої мами вже в перший місяць життя дитини. Все, що потрібно, проявити трохи фантазії! Віддаючи перевагу легких закусок і салатів, ви не тільки різноманітите свій раціон, але і отримаєте заряд бадьорості, енергії.

Що смачне приготувати для мами, що годує

Нижче вам представлено добірку рецептів смачних, корисних салатів при грудному вигодовуванні для буднів і свят.

Рекомендуємо приготувати салат «Весняний»:

• Візьміть огірки, помідори, зелень
• Помийте і очистіть овочі від шкірки
• дрібно покришите кріп , петрушку
• Для заправки можна використовувати будь-яке масло або сметану з низьким вмістом жиру, в залежності від гарніру і смакових уподобань

Цей салат можна їсти вранці і ввечері, а якщо додати до списку продуктів філе птиці, сир - гарнір можна і не готувати.

Оригінальний салат з сиру і кабачка також принесе користь і задоволення.

Кабачки - корисні овочі, без яскраво вираженого смаку. Завдяки цим властивостям їх можна включати в меню відразу після пологів. Зміст великої кількості вітамінів сприяє гармонійному розвитку та росту дитини, прискорює відновлення матері після пологів.

У салат входять наступні інгредієнти:

• кабачок - 1 шт.
• сир - 2 ст. л.
• твердий сир - 20 г.
• листя салату (за бажанням)

Кабачок нарізається кубиками, листя салату рвуться руками. Потім додається сир і сир . В окремій ємності змішується оливкова олія, за бажанням додається кілька крапель соусу і лимонного соку. Все перемішується і салат готовий.

Смачний салат з волоськими горіхами і курячим філе.

Для приготування візьміть:

• яблука, краще не червоні - 1 шт
• відварне біле м'ясо - 200 г
• яйця перепеліние- 4 шт
• волоські горіхи - 1 ст. л.
• твердий сир (підійде Голландський або Пармезан) - 100 г
• натуральний йогурт - 150 мл

Наріжте кубиками м'ясо птиці та яйця. Послідовність шарів може бути будь-який, кожен з шарів просочується йогуртом.

Грудне годування - не привід для одноманітного харчування, включіть фантазію і придумайте свій власний неповторний меню. Головне, щоб воно було не тільки смачним, але і корисним.

На відео - поради фахівця:

Поділіться записом Рекомендуємо прочитати разом з цією статтею