Велика ложка першого прикорму. Частина 2

1. В якій послідовності потрібно вводити прикорм?
2. Орієнтовна схема введення прикорму при грудному вигодовуванні дітей першого року життя
3. Орієнтовна схема введення прикорму при змішаному і штучному вигодовуванні дітей першого року життя
4. Зразкове меню дитини першого року життя
5. Приблизний Раціон дитини у віці 11-12 місяців

зміст:

початок

З введенням прикорму починається «харчове виховання» дитини. Фінальний етап цього процесу - формування навичок самостійної їжі. Вважаю за доцільне звернути вашу увагу на формування харчової поведінки малюків. Воно повинно бути засноване на повазі харчових пріоритетів дитини з самого раннього дитинства. Кожна дитина має право на індивідуальну реакцію переносимості продуктів. І батьки зобов'язані прислухатися до свого малюка.

Дуже важливо батькам в момент годування дитини зберігати спокій і терпіння, не дратуватися, якщо дитина неохоче їсть. Нерідко доводиться багаторазово (до 10-15 разів!) Пропонувати дітям нову їжу, перш ніж вони почнуть її сприймати. У процесі годування малюкові необхідно прищеплювати навички культурного поведінки за столом.

Дитина щодня повинен отримувати страви прикорму з певного набору продуктів. Це дозволить забезпечити його здоровим збалансованим харчуванням.

Анемія, гіпо- і паротрофія, рахіт , харчова алергія , Захворювання шлунково-кишкового тракту, органів дихання і серцево-судинної системи часто пов'язані з порушенням організації вигодовування дітей першого року життя.

До змісту

В якій послідовності потрібно вводити прикорм?

Особливо відзначу, що з позиції сучасної доказової медицини переконливі дані, що свідчать про переваги послідовності введення того чи іншого продукту або страви прикорму, відсутні. Саме цією обставиною можна пояснити значні відмінності в рекомендаціях по послідовності введення тих чи інших страв прикорму.

Першим продуктом, з яким можна познайомити дитину - це фруктовий сік, а потім фруктове пюре. Вони можуть вводитися трохи раніше страв основного прикорму. Введення соку часто рекомендується на 4-му місяці життя дитини (з 3,5 місяців). Більш раннє введення соку не має сенсу. Хоча років 20 назад його педіатри рекомендували вводити мало не з першого місяця життя. Спочатку, як правило, вибирають яблучний сік (краще використовувати яблука зелених сортів), потім можна давати і грушевий. Всі інші види соків даються не раніше 5-6 місяців. Сік слід починати давати з кількох крапель і за 5-6 днів довести його кількість до 4-5 чайних ложок. Добова кількість соку легко розрахувати, користуючись формулою - n x 10, де n-кількість місяців життя дитини.

До 11-12 місяців кількість соків в добу доходить до 100 мл (але не більше). Потрібно пам'ятати, що обсяг соків не входить в добовий обсяг харчування!

Через 2 тижні після звикання дитини до яблучного соку і в кінці 4-го місяця життя в раціон можна вводити більш щільну їжу, наприклад фруктове пюре. Перевагу віддають яблучному пюре, далі асортимент може бути розширений з урахуванням індивідуальної переносимості. Фруктові пюре, як і соки, дають відразу після годування грудьми. У тих випадках, коли дитина відмовляється від нової їжі після годування грудьми, її можна запропонувати перед годуванням або через 1-1,5 години після. З огляду на несприятливу екологічну ситуацію і недостатньо високий санітарно-гігієнічний рівень населення, слід віддавати перевагу продуктам промислового виробництва, а не фруктам з ринку.

Введення соків і фруктових пюре - це своєрідна підготовка організму дитини до майбутнього різноманітності їжі. Після адаптації до них призначається основний прикорм (це страви і продукти, які є самостійним харчуванням і поступово можуть замінити годування грудним молоком або молочною сумішшю ).

Страви основного прикорму можна розділити на 2 групи: повністю заміщають одне годування (овочеве пюре, молочні каші, кефір) і частково вводяться продукти (жовток, сир, м'ясні і рибні пюре). Останнім часом часто практикується введення страв прикорму відразу з основного прикорму. Замість фруктового пюре і соків в раціон дитини вводять спочатку овочеве пюре (але не раніше 4 місяців!), Так як діти після солодкого фруктового пюре дуже часто відмовляються від менш солодкого овочевого. Має сенс почати вводити в раціон спочатку овочеве пюре дітям з функціональними порушеннями шлунково-кишкового тракту. Введення овочевого пюре слід починати з овочів, що володіють ніжною клітковиною (кабачок, цвітна капуста, брокколі, картопля, гарбуз), а потім, переконавшись в переносимості продуктів, ці овочі можна комбінувати.

Хочу звернути вашу увагу на те, що при виробництві пюре (особливо овочевих) можуть бути використані загусники: пшеничне або рисове борошно, рисовий або кукурудзяний крохмаль, пектин. Однак пшеничне борошно, як глютеносодержащій продукт, не повинна використовуватися в харчуванні дітей раніше 6 місяців. Відсутність глютену обов'язково для продуктів, що використовуються в харчуванні дітей до 5 місяців (тому що є ризик розвитку целіакії).

Якщо прикорм почали вводити з фруктів або овочів, важливо враховувати, що організм дитини спочатку повинен адаптуватися до їх прийому. І тільки після цього (через місяць після введення першого прикорму) в раціон дитини вводять молочні або безмолочні каші. Однак у дітей з повільною збільшенням ваги, нестійким стільцем і харчової алергією можна використовувати безмолочну або молочну кашу без цукру в якості першого прикорму. Слід використовувати каші з безглютенових злаків: рисову, гречану - з 4-х місяців, потім кукурудзяну, вівсяну - з 5 місяців (манна крупа вводиться в раціон не раніше, ніж в 12 місяців). Спочатку готують 5% (полугустую) кашу, а потім 10% (густу) кашу.

Дітям старше 6 міс. вводять в раціон сир (30 г до 8 місяців, з 8 міс. - до 40 м, з 10 мес.- 50 г в день і не більше). Яєчний жовток (не частіше 2-х разів на тиждень, починають з мінімальної дози на кінчику ложки) дають в протертому вигляді. Його краще додавати в кашу або змішувати з грудним молоком. А вже з 7 місяців рекомендується м'ясне пюре (з яловичини, свинини, кролика, індички, курки). З 9 місяців один-два рази на тиждень замість м'ясного пюре можна порекомендувати рибне пюре (тріска, пікша, камбала, судак, форель). Воно вводиться дуже акуратно, тому що можлива алергія на рибу. Також з 8 місяців в раціон можна вводити дитячий кефір.

Незбиране молоко не рекомендується використовувати в харчуванні дітей першого року життя. Коров'яче молоко має недоліки. Це, перш за все, надмірний вміст білка, висока алергенність, негативний вплив на епітелій кишечника і навантаження на нирки дитини. Замість коров'ячого молока рекомендуються молочні адаптовані суміші ( «наступні» формули, формули з цифрою 2 на упаковці).

У раціоні дитини обов'язково має бути присутнім рослинна (оливкова) олія (як джерело поліненасичених жирних кислот, які потрібні організму, що росте) і вершкове масло (джерело вітамінів А і Д).

Їжа немовляти повинна бути слабосоленої. Краще якщо мама буде пробувати їжу перед тим, як запропонувати її дитині. При приготуванні страв прикорму в домашніх умовах для їх розведення рекомендується використовувати грудне молоко або адаптовані прісні молочні суміші.

Блюдо прикорму повинні вводитися строго по годинах. І до року у дитини повинні встановитися певні години прийому їжі, яких слід дотримуватися. Харчування, як правило, виходить п'ятиразове. Між прийомами їжі не потрібно давати малюкові соки, фрукти, печиво і т.д. Перекушування погано впливають на апетит крихти.

До змісту

Орієнтовна схема введення прикорму при грудному вигодовуванні дітей першого року життя

У таблиці наводиться приблизний обсяг продуктів прикорму, тому що дитина сама визначає, яку кількість їжі йому потрібно. Як зрозуміти, чи хоче дитина є або вже наситився? Якщо дитина відкриває рот при наближенні ложки, то він ще голодний, і можна продовжувати годування. А ось якщо малюк відвертається, то годування потрібно припиняти, а не змушувати дитину з'їсти ще одну ложку.

Найменування продуктів і страв прикорму Вік (місяці життя) 1-3 4 5 6 7 8 9 10-12 Фруктові соки (мл) 5-30 40-50 50-60 70 80 90 90-100 Фруктове пюре (г) 5-30 40-50 50-60 70 80 90 90-100 Сир (г) 10-30 30 40 40 50 Жовток (шт) 0,25 0,5 0,5 0,5 0,5 Овочеве пюре (г) за показаннями 10 -100 150 170 180 200 200 Молочна каша (г) за показаннями 50-100 150 180 200 200 М'ясне пюре (г) 5-30 40-50 50-60 60-70 Рибне пюре (г) 5-30 40 50-60 кефір та ін. кисломолочні продукти (мл) 200 200 400-500 Хліб (пшеничний вищого ґатунку) г 5 5 5 10 Сухарі, печиво (г) 3-5 3-5 5 5 10-15 Рослинна олія (мл) 1-3 3 5 5 5 6 Вершкове масло (г) 1-3 3-4 5 5 5

До змісту

Орієнтовна схема введення прикорму при змішаному і штучному вигодовуванні дітей першого року життя

Найменування продуктів і страв прикорму Вік (місяці життя) 1-3 4 5 6 7 8 9 10-12 Фруктові соки (мл) за показаннями 5-30 40-50 50-60 70 80 90 90-100 Фруктове пюре (г) по показаннями 5-30 40-50 50-60 70 80 90 90-100 Сир (г) 10-20 10-30 40 40 50 50 Жовток (шт) 0,25 0,5 0,5 0,5 0,5 Овочеве пюре (г) 10-100 150 170 180 180 200 200 Молочна каша (г) за показаннями 50-100 150 170 180 200 200 М'ясне пюре (г) 5-30 50 60 60 60-70 Рибне пюре (г) 5-30 40 50-60 Кефір та ін. кисломолочні продукти (мл) 200 200 400-500 Хліб (пшеничний вищого ґатунку) г 5 5 5 10 Сухарі, печиво (г) 3-5 3-5 5 5 10-15 Рослинна олія (мл ) 1-3 3 5 5 5 5 6 Вершкове масло (г) 1- 4 1-4 4 5 5 6

До змісту

Зразкове меню дитини першого року життя

Вік Годинники годування 6.00 10.00 14.00 18.00 22.00 4-4,5 місяці Грудне молоко або дитяча молочна суміш -200 мл Грудне молоко або дитяча молочна суміш - 180 мл Грудне молоко або дитяча молочна суміш - 180 мл
Фруктовий сік - 20 мл Овочеве пюре - 130 г
Грудне молоко або дитяча молочна суміш - 50 мл
Фруктовий сік -20 мл Грудне молоко або дитяча молочна суміш - 140 мл
Фруктове пюре - 40 г 5 місяців Грудне молоко або дитяча молочна суміш -200 мл Каша - 150 мл
Фруктове пюре - 50 г Овочеве пюре - 150 г
Раст.маслом-1/2 ч.л.
Грудне молоко або суміш-50 мл Грудне молоко або дитяча молочна суміш - 150 мл
Фруктовий сік - 50 мл Грудне молоко або дитяча молочна суміш - 200 мл 6 місяців Грудне молоко або дитяча молочна суміш - 200 мл Каша-150 мл
Фруктове пюре - 30 г
Жовток 1/4 Овочеве пюре - 150 г
Раст.маслом-1/2 ч.л.
М'ясне пюре-30 г
Фруктовий сік-60 мл Грудне молоко або дитяча молочна суміш - 130 мл
Фруктове пюре - 30 г
Сир-40 г
Печиво - 3 г Грудне молоко або дитяча молочна суміш - 200 мл 7 місяців Грудне молоко або дитяча молочна суміш - 200 мл Каша - 170 мл
Фруктове пюре -30 г
Жовток-1/2 Овочеве пюре - 160 г
Раст.маслом-1 ч.л.
М'ясне пюре-50 г
Фруктовий сік-70 мл Грудне молоко або дитяча молочна суміш - 120 мл
Фруктове пюре - 30 г
Сир-40 г
Печиво - 5 г Грудне молоко або дитяча молочна суміш - 200 мл 8 місяців Грудне молоко або дитяча молочна суміш - 200 мл Каша - 170 мл
Фруктове пюре -30 г
Жовток-1/2 Овочеве пюре - 180 г
Раст.маслом-1 ч.л.
М'ясне пюре-50 г
Фруктовий сік-70 мл
Хліб-5 г Грудне молоко або дитяча молочна суміш - 110 мл
Фруктове пюре - 50 г
Сир-40 г
Печиво - 10 г Грудне молоко, дитяча молочна суміш або кефір - 200 мл 9-10 місяців Грудне молоко або дитяча молочна суміш - 200 мл Каша - 180 мл
Фруктове пюре -50 г
Жовток-1/2 Овочеве пюре - 180 г
Раст.маслом-1 ч.л.
М'ясне пюре-50 г (або рибне - 30 г)
Фруктовий сік-70 мл
Хліб-10 г Грудне молоко, дитяча молочна суміш або кефір - 100 мл
Фруктове пюре - 50 г
Сир-50 г
Печиво - 10 г Грудне молоко, дитяча молочна суміш або кефір - 200 мл 11-12 місяців Грудне молоко або дитяча молочна суміш - 200 мл Каша - 200 мл
Фруктовий сік -100 мл
Жовток-1/2 Овочеве пюре - 180 г
Раст.маслом-1 ч.л.
М'ясне пюре-70 г (або рибне - 60 г)
Фруктовий сік-70 мл
Хліб-10 г Грудне молоко, дитяча молочна суміш або кефір - 150 мл
Фруктове пюре - 60 г
Сир-50 г
Печиво - 10-15 г Грудне молоко, дитяча молочна суміш або кефір - 200 мл

Число годувань може бути збільшено до 6 разів. Час годування, природно, теж може бути індивідуальним. Фруктовий сік після 6 місяців можна даватися протягом дня або вранці, або ввечері.

До змісту

Приблизний Раціон дитини у віці 11-12 місяців

Сніданок 1-й о 8.00 - Каша геркулесова молочна-160 г, сир - 15 г, масло вершкове - 5 м

Сніданок 2-ий о 10.00 - молоко (молочна суміш) - 150 мл, Печиво 15 м

Обід 12.00 - салат з рослинним маслом - 30 м, суп овочевий на бульйоні - 150 мл, м'ясне пюре - 70 г, картопляне пюре - 100 г, сік-100 мл, Хліб - 60 м

Полудень 16.00 - кефір дитячий - 150 мл, сир - 50 г, фруктове пюре - 50 г.

Вечеря 19.00 - овочеве пюре - 150 г, котлета м'ясна парова - 30 г, чай - 100 мл, печиво - 10 г.

Перед сном 21.00 - кефір дитячий - 150 мл / суміш / грудне молоко.

Автор

Наталя Скатерщикова лікар-педіатр, фахівець поліклінічного відділення
ДГКБ №13 ім. Н. Ф. Філатова

Обговорення

Ми починали з кабачка, нам так педіатр сказала)

Так, судячи з таблиці, прикорм починати треба з соків ... Я їх ввела останніми, якщо чесно. Стали пити близько року соки Хайнц з м'якоттю, причому розведені водою навпіл.

Багато всього їмо) І кашки, і печиво, і пюрешкі (овочеві, м'ясні, фруктові), соки, чай)

ніфіга .... я не думала, що вони вже старі такі)
а що їсте?

Ми теж Семпер любім.Качественние продукти, та й фірма з великою історією: як ніяк 50 років на ринку дитячого харчування!

і ми починали з овочів, що б до солодкого діти не привчати !!!!
а то потім капустку не змусиш їсти
ми банки семперовскіе вводили

А нам доктор рекомендував почати прикорм з овочевого пюре

моя їсть прикорму в 2-3 рази менше! ну не їсть вона фруктове пюре, овочі і каші більше 100 грам! і так вже 2 місяці

.

Коментувати можут "Велика ложка першого прикорму. Частина 2"