Зі скількох місяців можна давати м'ясо дитині

1. Про цінність м'яса
2. Правила знайомства
3. Правила подачі

Курятина, кролятина, телятина і навіть свинина - всі вони потрібні в дитячому харчуванні. Але при цьому виникає неминуче питання, особливо у новоспечених батьків, коли можна давати м'ясо дитині? Слід розглянути точку зору педіатрів на дане питання.

Про цінність м'яса

Про цінність м'яса в харчуванні дитини написано багато, але батьки повинні пам'ятати головне - це:

джерело вітамінів групи В і заліза (деякі сорти), магнію, кальцію і калію; тваринний білок. І якщо зазначені вітаміни і мінерали можна отримати в необхідних кількостях з інших продуктів харчування, то унікальні білки дитина отримує з дитячого м'ясного пюре. Тому батькам, навіть якщо вони дотримуються системи вегетаріанства, рекомендується ввести встановлений обсяг м'ясного дитячого харчування, який слід визначити спільно з педіатром.

Правила знайомства

Коли і як вводити м'ясний прикорм, необхідно вирішити з спостерігає лікарем. Але, за загальним правилом, з'явитися він повинен в меню дитини через два місяці після початку прикорму і тільки в поєднанні з овочами, які допоможуть впоратися травній системі з важкої для малюка їжею.

Перше знайомство слід здійснювати в прикорму дітей м'ясом кролика або індики. Педіатри наполягають, що в режимі харчування дитини 8 місяців воно має подаватися в гомогенізований формі, найкраще представленою в м'ясних консервах. Для дитячого харчування можна і самостійно приготувати таке пюре при наявності сильно измельчающего блендера.

Уже в 10 місяців, за умови, що малюк вміє пережовувати, пюре можна замінити фрикадельками, а асортимент м'ясної дитячого харчування розширити телятиною, куркою, молодий свининою. Спірним є відповідь на питання про наявність конини в м'ясному прикорму, з чого почати рекомендують деякі лікарі за умови, що дитина - алергік.

Що ж стосується дозування, то починати слід, як зазвичай, з половини чайної ложки, розведеної з овочами , поступово довівши обсяг щоденного споживання до сорока грам.

Правила подачі

Період першого знайомства позаду і неминуче виникає питання, як варити м'ясо дитині? Лікарі рекомендують два рази здійснювати дану процедуру, попередньо подрібнивши його на невеликі шматочки. При цьому необхідно злити першу воду після зняття пінки і проварити до готовності в другій воді. При цьому дане положення стосується не тільки шматочків, але і фрикадельок, особливо, якщо мова йде про м'ясному супі для дітей, вводити який в раціон дитини рекомендується після півтора років.

Крім того, лікарями вітається приготування фрикадельок і котлет на пару. А ось гасити або запікати м'ясо слід тільки для малюків після двох років. Такий спосіб приготування припаде до смаку багатьом дітям, особливо, якщо дитина не їсть м'ясо і постійно відмовляється від нього.

Окремо варто поговорити про те про м'ясному бульйоні для немовлят. Незважаючи на те, що раніше його рекомендували вводити раніше, ніж саме м'ясо, то зараз м'ясний бульйон, особливо насичений, знаходиться під забороною до півтора, а в разі проблем з травною системою або підшлунковою залозою і до трьох років.