4 групи продуктів, що викликають ацидоз

1. Які продукти викликають ацидоз (закислення організму) Продукти, що викликають ацидоз. Виявляється,...
2. • По-перше, фрукти і овочі багаті солями калію і є природним буфером від закислення організму.
3. • По-друге, спостерігається також аналогічне зміна в споживанні бікарбонатів природного походження
4. • По-третє, велика кількість тваринного білка (в тому числі м'яса, птиці та морепродуктів) вивільняє...
5. • По-четверте, зернові, такі як пшениця, жито і кукурудза мають виключно Кислотоутворююча ефект (тобто...
6. Список кислотообразующих і щелочеобразующіх продуктів:
7. Як привести PH-кислотність організму в норму

Які продукти викликають ацидоз (закислення організму)

Продукти, що викликають ацидоз. Виявляється, що самі споживані і, здавалося б, безпечні продукти, насправді дають кислу реакцію в організмі і призводять до найбільшої втрати мінеральної щільності кісткової тканини і м'язової маси.

До них відносяться молочні продукти, тваринні білки і зернові.

Чому споживання великої кількості молочних продуктів не сприяє запобіганню остеопорозу? Яка реальна причина остеопорозу? І як змінити дієту, щоб виключити умови виникнення остеопорозу?

(Читайте, чому кислі продукти викликають остеопороз в статті тут )

Чотири причини харчового ацидозу. Як відбувається закислення організму

Розглядаючи раціон, пов'язаний зі споживанням кислотообразующих продуктів, деякі з наукових доказів, на перший погляд, здаються нелогічними. Наприклад, кислі і лужні на смак продукти часто не належать до кислотообразующим або щелочеобразующіх продуктам.

Між продуктами існує тонка, але істотна відмінність. Утворюють кисле середовище продукти - це ті, які створюють більш низький або більш кислий показник рН. (Нагадаємо: кислоти мають значення цифр нижче рН7.0, а луги мають значення вище рН 7.0. Саме ж значення рН 7.0 - є нейтральним).

Ц ітрусовие фрукти і помідори є кислими на смак, але вони дають лужний показник PH, який безпечний для нирок. Таким чином, якщо продукти кислі на смак не обов'язково роблять кислою рН середовище організму, чому тоді відбувається ацидоз?

• По-перше, фрукти і овочі багаті солями калію і є природним буфером від закислення організму.

Деякі продукти, які ми зараз часто споживаємо, позбавляють нас калію - мінералу, який захищає від гіпертонії та інсульту. За даними дослідження Dr. Loren Cordain (посилання http://thepaleodiet.com/paleo-diet-revised/) - автора «палеодіети», раніше люди споживали в їжу продукти з співвідношенням кількості калію до натрію 10:01, і він вважає це відношення оптимальним для нашого здоров'я .

Сьогодні, через споживання великої кількості солоних оброблених продуктів і фаст-фудів, в поєднанні з низьким споживанням фруктів і овочів, співвідношення стало 3: 1 на користь натрію. Це знищує нормальну рН кислотність нашого організму і ставить нас в залежність від калію.

• По-друге, спостерігається також аналогічне зміна в споживанні бікарбонатів природного походження

(наприклад, бікарбонату калію) в харчових продуктах і і збільшенням в них хлоридів (в основному у вигляді натрію хлориду або кухонної солі). Бікарбонат є щелочеобразующіх, в той час, як хлорид є кислотообразующим.

Хлорид також звужує кровоносні судини, що, в свою чергу, зменшує циркуляцію крові, каже Себастьян (Джерело: Себастьян А, Frassetto Л.А., Морріс RC. Кислотно-основні ефекти сучасної західної дієти: еволюційна точка зору. Ред: Альперн RJ і Хебер SC).

У зв'язку з тим, що функціонування тіла залежить від здорового кровообігу, звуження судин сприяє хвороби серця, інсульту, деменції (зниження інтелекту), і, ймовірно, будь-якого іншого дегенеративного захворювання.

• По-третє, велика кількість тваринного білка (в тому числі м'яса, птиці та морепродуктів) вивільняє сірчану кислоту.

А метаболізм сірковмісних амінокислот так само сприяє ще більшому закислення організму.

Цей кислий зрушення можна компенсувати великим споживанням фруктів і овочів (багатих на бікарбонат калію). Але знову ж таки, більшість з нас недоїдають цих продуктів або економлять на них.

• По-четверте, зернові, такі як пшениця, жито і кукурудза мають виключно Кислотоутворююча ефект (тобто закісляет організм),

незалежно від того, в якому вигляді їх споживати (у формі білого хліба, сухих сніданків, макаронів або цільного зерна.)

«Зернові є найбільш часто споживаної рослинною їжею майже всього цивілізованого населення, - каже Себастьян, - і на них припадає 65% рослинних продуктів, які ми їмо. «На додаток до їх властивості закісляет організм, зернові витісняють більш поживні фрукти і овочі», - додає він.

«Дійсно, споживання великої кількості зернових є однією з багатьох причин лужного дефіциту і закислення організму», - говорить Себастьян.

ВИСНОВОК: Люди їдять багато кислотообразующих тваринних білків, молочних продуктів і зерна.

Відсутні елементи, які ощелачивают організм, входять до складу фруктів і овочів.

Список кислотообразующих і щелочеобразующіх продуктів:

п / п Деякі кислотообразующие продукти № п / п Деякі Щелочеобразующіе продукти 1 Деякі ягоди і фрукти: журавлина, слива, чорнослив, смородина, чорниця 1 Ягоди: суниця, кавун, полуниця, малина, агрус, смородина 2 Каші з зернових круп (пшенична, пшоняна, рисова, гречана, ячна, вівсяна і ін.) Борошняні вироби в будь-якому вигляді: хліб, булки, макарони, торти 2 Цитрусові: апельсин, грейпфрут, лимон, лайм, кумкват, танжерин, мандарин, помело і ін.) 3 Молочні (молоко, сир, масло , сир, йогурт, сметана, вершки) 3 Фрукти: яблука, груші, виноград, абрикос, ананас, манго, банани, інжир, фінік, вишня, гранат, родзинки, ківі, персик, хурма, айва, і соки з них 4 Бобові (горох, квасоля, сочевиця, боби) 4 Бобові: соя, нут 5 Деякі овочі: бруква, картопля, брюссельська капуста, брокколі, морква, спаржа, гарбуз, шпинат, кукурудза, ревінь, гарбуз 5 Овочі: батат, цибулю, порей, помідори, баклажани, огірки, кабачки, патисони, диня, артишок, бамбук (пагони), водяний горіх, гірчиця, імбир (свіжий), калі , кольрабі, кінський каштан, кочення капуста, листова капуста, цибуля ріпчаста, цибуля-порей, огірок, окра, пастернак, перець (солодкий), помідор, редис, буряк, турнепс, кол етная капуста, цикорій 6 Яйця, М'ясо (всі види), Риба (всі види) 6 Водорості 7 Цукор, оцет (більшість типів) 7 Зелені: селера, шпинат, салат, кріп, руколла, петрушка і ін. 8 Горіхи: кешью, арахіс, волоський горіх, бразильський горіх, фісташка, фундук, макадамія, пекан, кокос сушений, 8 Горіхи: мигдаль, кокос свіжий, каштан, соснові і кедрові насіння, 9 Напої: всі алкогольні, кава, чорний чай, газовані, квас з бочки , 9 Трави: Люцерна, червона конюшина, м'ята, шавлія, сік рослин - хлорофіл, зелений чай,

Як привести PH-кислотність організму в норму

Дослідження показують, що більшість з нас - від 68% до 91% - не їдять п'ять рекомендованих щоденних порцій фруктів і овочів (1 порція = 200-250г). Змінивши звички харчування в бік збільшення споживання овочів і фруктів, можна привести показник PH в норму.

Для початку ви можете почати вживати хлорофіл від NSP, який не тільки нормалізує травлення і є джерелом магнію, а так само знімає інтоксикацію і ощелачивает організм. лецитин - так само є продуктом, який нормалізує кислотно-лужний баланс організму.

Придбати ощелачивающие препарати від NSP: хлорофіл, лецитин, клітковину « Локло «,« Перець, часник, петрушку »,« Червона конюшина »NSP можна через інтернет з доставкою в ваш регіон. Оформити дисконт можете тут . Вкажіть номер сервісного центру №333, якщо ви в Україні, №300 - якщо ви в Росії, (№71 - якщо ви в Черкасах). Вибрати номер сервісного центру у вашому місті можна також на цій сторінці .