67 гостей
Дієта при метеоризмі
З такою делікатною проблемою як метеоризм, напевно, знайомий кожен. Даний стан незмінно приносить чималий дискомфорт і безліч неприємних хвилин, а іноді навіть може стати справжньою мукою. Надмірне утворення газів здатне викликати безліч причин, це захворювання пов'язані з травленням, дисбактеріоз, кишкові паразити, неправильне харчування та інші чинники, що призводять до гнильним процесам і посиленого бродіння залишків їжі в кишечнику.
Якщо метеоризм трапляється з вами вкрай рідко, особливих причин для хвилювань у вас бути не повинно. Однак якщо надмірне газоутворення турбує регулярно, варто приділити пильну увагу кишечнику і переглянути раціон. Спеціальна дієта при метеоризмі дозволити істотно зменшити неприємні симптоми або навіть повністю позбавить від захворювання.
Принципи дієти при метеоризмі
Харчування при метеоризмі, в основному, будується на виключення з раціону продуктів, що викликають газоутворення, і включення до нього, продуктів, які допомагають його знизити.
Як правило, різна їжа може абсолютно по-різному впливати на людину, тому виключати з раціону або вводити в нього ту чи іншу страву, кожен повинен вирішувати самостійно, грунтуючись на своїх спостереженнях, виходячи з наявності певних захворювань і дотримуючись рекомендацій лікаря. Проте, фахівці, серед інших, виділяють ряд продуктів, які є основними винуватцями підвищеного газоутворення. Саме від них і слід відмовитися в першу чергу.
Продукти, що викликають метеоризм, це:
Вся їжа, що має в своєму складі дріжджі, перш за все, це свіжий хліб і здоба. - Всі бобові та страви, до складу яких вони входять, наприклад, горохова каша, боби, квасолевий суп, соєве молоко, тофу і т.п.
- Всі газовані напої, винятком можуть бути лише спеціальні мінеральні води.
- Пшенична і перлова крупа.
- Груші, персики, абрикос, сливи, м'які сорти яблук, сухофрукти, виноград.
- Всі сорти капусти, редис, редька, ріпа, дайкон.
- Незбиране молоко, а у людей, що не переносять лактозу всі молочні і кисломолочні продукти.
- Солона і жирна риба.
- Жирне м'ясо і м'ясні продукти.
- Яйця, зварені круто.
- Зайве гострі або гарячі блюда.
- Цукрозамінники.
- Алкогольні напої.
Крім того, дієта при метеоризмі кишечника повинна містити продукти, які допомагають зменшити газоутворення, покращують роботу шлунково-кишкового тракту, сприяють виведенню токсинів і нормалізують мікрофлору. До них відносяться:
- Овочі та фрукти, які пройшли теплову обробку. Особливо корисні буряк, морква, гарбуз і свіжі огірки.
- Натуральний йогурт і кефір, містять біфідо-і лактобактерії.
- Будь-яка зелень, але особливу увагу слід приділити кропу і петрушці. Дуже хороший ефект при метеоризмі надає відвар з насіння кропу або як його ще часто називають «кропова вода». Готуватися вона дуже просто: столова ложка насіння заливається склянкою окропу і настоюється. Приймати даний засіб необхідно по одній або дві ложки до прийняття їжі. Також знижує газоутворення і чай з петрушки.
- Зерна кмину. Ними рекомендується приправляти більшість страв. Крім того можна приймати суміш з сушеного кропу, лаврового листа і насіння кмину взятих в рівних пропорціях.
- Нежирні сорти риби, птиці, м'яса, морепродукти, а також супи і бульйони, приготовані на їх основі.
- У помірних кількостях можна їсти вчорашній або підсушений хліб.
- Яйця всмятку або омлет.
- Крупи, крім заборонених.
Загальні рекомендації по харчуванню при метеоризмі
