Лужні продукти харчування: рекомендації щодо вживання

1. Яким чином лужні продукти впливають на організм?
2. Список найвідоміших лужних продуктів
3. кислотна їжа
4. Тест на визначення кислотності організму
5. особливості харчування

Відчувати себе здоровим, повним сил і енергії можна в тому випадку, коли обмін речовин в організмі відбувається без порушень. Правильне харчування має складатися на 1/3 з кислою їжі і на 2/3 з лужної їжі. У разі якщо лужне середовище в організмі знаходиться в нормі - людина відчуває себе енергійним, активним і головне здоровим. При порушенні і переважання кислої відзначається постійне відчуття втоми, нестачі сил. Вірогідні проблеми зі сном.

Можна з упевненістю сказати, що кислотно-лужний баланс дотриманий, якщо ph крові дорівнює - 7.37-7.47. При надлишку кислоти спостерігаються показники нижче 7,37, при зворотному проблеми - більш 7,47. Підкоригувати ph-баланс можна, переглянувши свій раціон харчування. Дотримуючись пропорції лужної і кислої їжі, легко поліпшити своє самопочуття, а також перестати хворіти.

Яким чином лужні продукти впливають на організм?

При патологічної втоми, сонливості і частої захворюваності багато хто не може зрозуміти, в чому причина таких симптомів. Підбадьоритися найчастіше намагаються, випиваючи каву, а також вживаючи вітаміни та інші таблетки від нібито присутніх хвороб. Однак причина нездужання - це нестача лугу в організмі. Включивши продукти з її змістом в свій раціон харчування можна підкоригувати загальний стан і погане самопочуття.

Лужна їжа багата на магній, кальцієм , Цинком, натрієм, залізом. Вона ефективно очищає кишечник, виводить шлаки і відмінно засвоюється. Позбутися від пари зайвих кілограмів, включивши в свій раціон харчування лужні продукти, дуже просто. Дотримуючись правильного балансу, можна відчути бажану енергійність і легкість у всьому тілі без вживання кави.

Зберегти молодість і красу, вживаючи лужні продукти, нескладно. Вони допомагають підтримувати пружність шкіри, а також запобігають появі целюліту. Однак виключати зі свого раціону харчування кислі продукти також не варто, так як це загрожує порушенням балансу в крові. Тим більше, що така їжа містить високу кількість необхідних для організму речовин: вуглеводів, білків і жирів.

Список найвідоміших лужних продуктів

До цієї категорії відносяться:

• Крупи. Усі види зернових дієво ощелачивают організм. Їх переваги не втрачаються навіть після варіння. Бажано перед початком приготування замочити крупу в холодній воді на 30 хвилин, так продукт принесе найбільшу користь організму.
• Вода. Цей компонент доступний для всіх любителів здорового способу життя і не тільки. Випиваючи 1,5-2 л рідини в день, легко очистити організм від шкідливих речовин і вивести шлаки.
• Банани. Цей корисний і дуже смачний продукт також є представником лужної їжі. Крім великого вмісту вітамінів, до складу фрукта також входить гормон серотонін, здатний подарувати позитивні емоції.
• мигдаль . Цей вид горіхів в однині представляє лужну категорію їжі. Включивши його в свій раціон харчування, легко дати організму заряд бадьорості, а також підкріпити його вітаміном E.
• Фініки. Це відмінний замінник іншим шкідливим солодощів. Сухофрукт містить величезну кількість вітамінів, мінералів і амінокислот. З'їдаючи невелику жменю фініків в день, легко убезпечити себе від раку, карієсу, а також підвищити захисні функції імунітету.
• Ріпа. Овоч вживається в будь-якому вигляді (тушкованому, запеченому, сиром). високий вміст вітаміну C зробило цей продукт справжнім скарбом для тих, хто стежить за своїм здоров'ям. Так як цей інгредієнт низькокалорійний, то його можна вживати у великих кількостях, не побоюючись набрати зайві кілограми.

Список лужних інгредієнтів можна поповнити такою їжею: свіжими овочами і зеленими коренеплодами. Туди ж відносяться всі види фруктів.

До категорії частково лужної належить зерно, просо, зелений в стручках горох, насіння, горіхи, бразильський горіх , Кокос.

Вибираючи напої, не варто забувати про те, що віддавати перевагу слід рідини, здатної врегулювати кислотно-лужний баланс:

• імбирного чаю;
• свіжовичавленим сокам з фруктів;
• овочевих соків;
• лимонному соку;
• квітковому і зеленому чаю.

кислотна їжа

Уникнути дискомфорту при складанні раціону харчування можна, помірно вживаючи кислотні інгредієнти.

Таблиця кислих продуктів

Сімейство бобових Особливо горох і боби в сушеному вигляді Семена і горіхи Горіх кеш'ю, арахіс, кунжут, волоський горіх, насіння дині, насіння соняшнику Хлібобулочні вироби Білий хліб, булочки, біле борошно Токсичні речовини Кава, консервований сік Овочі Червоні помідори

Тест на визначення кислотності організму

Ті, хто піклуються про своє здоров'я, повинні періодично перевіряти ph-баланс. Виконати процедуру дуже просто в домашніх умовах. Для цього знадобиться лише наявність лакмусового паперу. Тест найкраще проводити вранці натщесерце. Взявши контейнер з сечею, необхідно опустити туди лакмусовий папір, чекаючи, поки вона поміняє свій колір. Якщо стрічка посиніла, то ph-баланс в нормі (кислотність не підвищена). У випадках, коли лакмус почервонів, варто задуматися про зміну свого раціону харчування.

особливості харчування

Збагатити свій організм корисними лужними продуктами легко, дотримуючись основних засад при вживанні їжі. Є овочі та фрукти можна як в сирому, так і у відварному і запеченому вигляді. Вони є головною основою в раціоні, а також здатні збагатити організм усіма необхідними мінералами і вітамінами. Не варто забувати, що здаються на перший погляд кислими продуктами (лимон, яблука, цитрусові), потрапляючи в організм, перетворюються в луг. Вони дієво борються з підвищеною кислотністю.

Високий вміст білка знаходиться в таких лужних продуктах, як горох, горіхи, насіння, зелені боби. Ці інгредієнти здатні збагатити організм не тільки білком, а й іншими корисними мінералами. Серед фруктів і ягід перевагу варто віддати лимонів, кавунів, манго, грейпфрута. У цій категорії фруктів міститься найбільша кількість лугу. У середніх обсягах вона присутня в винограді, яблуках, персиках, дині, ківі, родзинках і фініках. Найменш лужними є такі фрукти, як банани, апельсини.

Зелень, овочі і бобові дуже корисно щодня додавати в свій раціон. Наприклад, щоб збагатити свій організм лугом (в максимально великих кількостях), варто звернути увагу на спаржу, петрушку, часник, шпинат, цибуля. Середні показники представлені в кабачках, буряках, цукіні, селері , Салаті латук. Найменш лужними вважаються такі інгредієнти, як морква, капуста, горох.

Щоб ph-баланс завжди мав нормальні показники необхідно намагатися зробити свій раціон харчування збалансованим і різноманітним. Вдало комбінуючи різну їжу, легко збагатити свій організм усіма потрібними і корисними мікроелементами. Однак не варто забувати, що лужна їжа повинна переважати в раціоні.