Продукти, що викликають алергію у дорослих і дітей

1. Які продукти викликають алергію
2. У дітей
3. У немовлят
4. У дітей до року
5. При грудному вигодовуванні
6. при вагітності
7. Продукти, які не викликають алергію

Харчова алергія, напевно, найпоширеніша. Вона переслідує багатьох людей, не даючи часом жити собі на втіху. Більшість навіть і не підозрюють, що все життя живуть з легкої непереносимістю, але при появі деяких супутніх захворювань вона може розвиватися до загрозливого стану.

Які продукти викликають алергію

У дорослих

Ця недуга, як і інші, не вибирає людини за віком, а просто виникає і заважає жити. Якщо у дорослого з'явилася, наприклад, алергія на банани, то вона вже не зникне, як у випадку з дитиною.

Список харчових алергенів відносний, адже з кожним роком їх стає все більше.

Викликати алергію у дорослої людини може:

• Риба. В цьому випадку недуга має вибірковий характер;
• М'ясо. Непереносимість розвивається по відношенню тільки до 1 сорту, а не всім відразу;
• молоко;
• яйця;
• злакові;
• Бобові (арахіс і соя);
• Червоні і екзотичні овочі, ягоди і фрукти.

У дітей

На сьогоднішній день встановлено, що найчастіше у дітей розвивається непереносимість коров'ячого молока, особливо, в період прикорму. Багато мам думають, що закип'ятивши молоко, алергії не буде. Але, це не так, адже молочний білок дуже стійкий. Провокувати реакцію організму здатні навіть продукти харчування на основі молока такі, як сир, сир, масло і навіть морозиво.

Другим за небезпекою харчовим алергеном вважається риба, особливо, червоних сортів і морські продукти. При цьому, негативна реакція може виникати лише на певний сорт риби, або проявлятися тільки на морську, або тільки на річкову. У такому випадку дитині небезпечно навіть риб'ячий жир давати.

Не поступається своєю алергенність і білок курячих яєць. Жовток негативну відповідь організму викликає вкрай рідко. Такий вид алергії небезпечний тим, що реакція може бути і на м'ясо птиці. Плюс її в тому, що в абсолютної більшості дітей з часом вона проходить.

Зверніть увагу! Злакові часто є причиною алергічної реакції у дітей. Здатні спровокувати алергію жито, пшениця, ячмінь, рис, кукурудза і овес. З них не можна нічого готувати дитині, а тільки повністю скасувати.

Різні фрукти, особливо, екзотичні і цитруси. Реакція організму на їх непередбачувана. Проблема ще й у тому, що вони обробляються різними хімікатами для швидкого зростання і високого врожаю, проти шкідників, для кращого дозрівання і довгого зберігання. З цього неможливо точно сказати, на що при вживанні покупних фруктів розвинулася алергія. Те ж стосується і ягід з овочами, особливо, ранніх.

У меншій мірі буває алергія на м'ясні продукти. Алергенність м'яса можна знизити за допомогою заморозки. Відомо, що існує тенденція до зменшення непереносимості м'яса з віком.

У немовлят

Навіть зовсім маленькі дітки можуть страждати від алергії, які знаходяться на грудному вигодовуванні. Вони, крім грудного молока, зовсім нічого не їдять, але повністю залежать від того, що їсть їх мама.

З цієї причини годувальниці потрібно з обережністю вживати алергенні продукти. До них відносять:

• Коров'яче молоко;
• яйця;
• рибу;
• Насичений м'ясний бульйон;
• полуницю;
• суницю;
• томати;
• Цитрусові фрукти;
• какао;
• Зерна граната;
• гриби;
• горіхи;
• Шоколад.

У дітей до року

Малюкові в цьому віці не можна давати ті ж продукти, що і вживати мамі, що годує або дитині більш старшого віку. При цьому, будь-яку нову їжу давати по трохи і відзначати наявність або відсутність реакції організму.

При грудному вигодовуванні

У період годування груддю необхідно відмовитися від вживання деяких продуктів, що не нашкодити собі і дитині:

• цитрусових;
• Кава;
• шоколаду;
• како;
• меду;
• Всіх видів горіхів;
• риби;
• ікри;
• морепродуктів;
• сої;
• Курячих яєць;
• Коров'ячого молока;
• Грибов;
• Фруктів, овочів і ягід червоного кольору;
• пшениці;
• жита;
• Можливо, м'яса.

Так необхідно робити тільки на перших порах, а потім поступово і по трохи є все, перераховане вище.

при вагітності

Від вагітної жінки ніколи не знаєш, чого чекати, як і від її організму. У цей період важливо дотримуватися правильного режиму харчування і відмовитися від деяких продуктів, від вживання яких може виникнути не тільки алергія, а й більш важкі наслідки:

• Цукор-рафінад;
• селера;
• Сири м'яких сортів;
• Свіжовижаті соки;
• гриби;
• цитрусові;
• Фастфуд;
• Буряк;
• Виноград;
• печінка;
• субпродукти;
• мед;
• шоколад;
• маргарин;
• Сирі морепродукти;
• Солодка газована вода.

Чому виникає алергія на м'ясо і яке м'ясо можна їсти при алергії, ви дізнаєтеся тут https://pro-allergy.com/allergeny/produkty/myaso.html

А що робити при алергії на яйця і що робити для профілактики, ми вам розповімо в цій статті !

Продукти, які не викликають алергію

Поки що залишилися продукти, які можна спокійно вживати при алергії на іншу їжу. Алергік може не обмежувати себе в поїданні:

• Кисломолочної продукції натурального походження;
• Пісного м'яса;
• Риби річковий;
• Хлібців з рису, гречки, кукурудзи;
• Фруктів і овочів зеленого і білого кольорів;
• Вівсянки, манки, перловки;
• Оливкової та соняшникової олії;
• субпродуктів
• Неміцного чаю;
• Відвару шипшини;
• Негазованої води.