Звезда еды на YouTube ест (много), стреляет и уходит

Рэй Лакинданум владеет селфи со складным штативом, как у дирижера. Вне бистро 1608 года, нового филиппинско-американского бранча на Nob Hill, о котором он борется за свой одноименный канал на YouTube, камера поднимается полностью, чтобы он мог снимать себя, представляя это место. Он кружится вокруг, чтобы поймать приветствие от Вона Мендосы, друга и со-едока в течение дня, который подбрасывает некоторые ручные сигналы. Они делают это снова - лучше всего! - затем снова поверните камеру, чтобы захватить переднюю часть ресторана. Затем они едят по четыре блюда.

28-летний Лакинданум из Дейли-Сити - это евангелист YouTube для гедонистической еды, чьи трюки с перееданием вместе с его командой достигли тайной цели: дать людям возможность заглянуть в маленькие местные рестораны. Он носит прессованную рубашку с коротким рукавом и золотую цепочку для сегодняшних съемок, его челка распыляется на их привычный крутой утес. Добрый лорд подарил ему улыбку Food Network, а 200 видео, которые он опубликовал на сегодняшний день, принесли ему 40 000 подписчиков на его канал «Рэй Лакинданум».

Лакинданум говорит, что он всегда был большим едоком. Два года назад он и его коллеги из Smart & Final, где он теперь является менеджером, пошутили о том, как им следует мчаться друг другу через кадки с мороженым или пакеты с закусками. Однажды они собрались вокруг стола для пикника на озере Мерсед, чтобы посмотрите, сколько Burger King Mac 'n' Cheetos они могли съесть за 60 секунд (победитель сделал четыре). Лакинданум добавил к видео несколько спецэффектов, таких как slo-mos и текстовые наложения, и разместил его в Интернете.

Им было так весело, что они отправили еще несколько закусок в следующем месяце: Oreos, Krispy Kreme donuts, a три человека в 100 люмпии , Видео, которое взорвалось, было Costco жареная курица где Лакинданум и двое его друзей порвали в целую птицу, а двум неудачникам пришлось делать отжимания на камеру. В настоящее время он имеет почти 1 миллион просмотров. «Люди комментируют из Канады и Австралии», - говорит он. «Мы не знали, как это происходит. Ежедневно загружаются тысячи видеороликов ». YouTube включил его в программу по распределению доходов, чтобы он мог получать часть рекламных продаж.

Лакинданум перенес свою киностудию с озера Мерсед в свой гараж, купил лучшую камеру и начал выпускать один или два видео в неделю, редактируя их все сам. В каждом видео есть друг или группа друзей, а также вращающиеся актеры-экстремалы, такие как Марио, Йохан, Энтони и его маленький племянник Джейкоб. Laquindanum добавил поездки в рестораны Bay Area, в основном небольшие места, которые не привлекают много внимания средств массовой информации, такие как Маругаме Удон в Стоунстауне или Фудзи Суши Буфет в Вакавилле, где он и его друг съедали драконьи роллы и сашими из лосося, задыхаясь к концу.

Некоторые люди реагируют на видеокамеру как на выключатель света, их действия становятся четкими, как только они чувствуют, что объектив фокусируется на их лице. В бистро 1608 года нет никакого разрыва - даже не спор - между веселым, шутливым Лакинданом, который размещает свой заказ на сервере, и Лакинданом, который просит своих зрителей сообщить ему в комментариях, являются ли они блинчиками или французскими тостами ,

Он и Мендоза по очереди снимают друг друга, а также отдельные порции еды, вдыхают французские тосты ube, куриные тостады adobo, свинину adobo banh mi, блинчики с панданом и бекон tocino, как будто они не более наполнены, чем гранола-йогурт парфе.

«О да, посмотри на это! Посмотрите на это! - говорит Мендоса, когда Лакиндан хрустит в тостаду и лучи на вкус. «Это бомба, верно?»

«Нет слов, чувак», - отвечает Лакиндан. Пока они едят, его камера и оба их мобильных телефона - все это задокументировано для Instagram и Snapchat - тоже гудят вокруг своих тарелок, как дроны.

Лакинданум узнал о 6-месячном ресторане от владельцев, друзей детства Джины и Кевина Геварры, но он и Мендоса платят за еду. Их восхищают креативные блюда в филиппинском стиле. «10 из 10!» - говорит Лакинданум о французских тостах. «Не знаю, чувак, сегодня я готовлю десятки». Также десятка: пачка блинтовых блинчиков из пандана в Instagram, приправленная кокосовым кремом, увенчанная ягодами и сладкой сахарной ватой.

Он и его друзья едят с избытком, жадно, за исключением тех случаев, когда они решают проблемы с перцем, как едят целую пиццу с сыром, задушенную в пряном корейском рамене, что привлекает экспоненциально большее количество просмотров, потому что страдания Лакиндана настолько очевидны. Они разговаривают с полными ртами. Они яйцо друг на друга. Иногда Лакинданум выкрикивает: «ПЕРЕВЕРНИТЕ!» - на экране тоже вспыхивает слово - и они втискивают еду в рот, бросаясь к финишной черте.

Через несколько месяцев в жизни канала YouTube Лакинданум начал добавлять слово «mukbang» в заголовки видео. В соответствии с Пожиратель истории явления mukbang - корейский термин, обозначающий людей, которые транслируют себя через Интернет в больших количествах. Видео впервые появилось на YouTube в 2015 году и достигло максимума в 2017 году. В Корее некоторые прямые трансляции mukbang привлекают тысячи онлайн-свидетелей. В Соединенных Штатах видео в стиле mukbang напоминают канал Лакиндана. Он не считает, что он делает Mukbang. Это развлечение. Но зрители все время говорят ему, что им просто нравится смотреть, как он ест.

Лакиндан и Мендоса снимают себя так, чтобы их лица выглядели достаточно близко, чтобы изучить их глотание. Друг расстояние. Любовник на расстоянии. Популярность mukbang говорит о нашем коллективном одиночестве и нашем комфорте на расстоянии, а также о силе нашей привязанности к людям на наших видеоэкранах. Наблюдать за тем, как Лакинданум и его друзья едят, болтать с нами так, как будто мы с ними, - это и интимно, и утешительно безлично, например, лелеять влюблённость в Райана Гослинга или общаться только со своим лучшим другом в школе через Facebook Messenger.

С 40 000 подписчиков, Laquindanum начинает узнаваться в магазинах пончиков и барах. Он встретил свою девушку, которая живет в Южной Калифорнии, когда она наткнулась на видео и отправила ему сообщение через Instagram. Когда он посетил свою первую семейную вечеринку с ней, муж ее двоюродного брата узнал его и бросил ему вызов на перекус для спагетти. («Я как, нет».)

Лакинданум любит быть артистом. Когда подписчики комментируют, что с нетерпением ждут его видео, это заставляет его хотеть зарабатывать больше. Завсегдатаи нападают на него, предлагая попробовать еду или посетить рестораны, которые он должен посетить. Когда он некоторое время не публиковал видео, ему сообщают, что все в порядке.

«Моя семья и мои друзья заботятся обо мне и говорят:« Эй, парень, посмотри, что ты ешь », - говорит он. «У тебя диабет». В выходные дни он ест миски асаи и лосося, и это не так смешно, как пять фунтов блинчика, которые он делил девять месяцев назад. В основном он работает. Большинство его коллег тоже работают. Мендоса говорит, что после еды в бистро 1608 они отправляются в спортзал. Laquindanum планирует отредактировать видео и опубликовать его в течение нескольких часов.

1608 Бистро: 1608 Буш-стрит (на Франклин-стрит), Сан-Франциско, (415) 346-1608, www.1608bistro.com ,

Джонатан Кауффман - штатный сотрудник San Francisco Chronicle. Эл. адрес: [email protected] , Twitter / Instagram: @jonkauffman.

Похожие

Комментарии